MATERIALS AND METHODSInoculationAde

MATERIALS AND METHODS
Inoculation
Adequate numbers of cans of salmon and sardines from identical code lots for each experiment were inoculated with single or pooled enterotoxigenic Staphylococcus strains anaerobically (under nitrogen) in duplicate according to a previously published method (24). For the study of the effect of air and oxygen on growth of S. aureus and enterotoxin and TNase production, the vacuum in the headspace of canned salmon was replaced with nitrogen, air or oxygen before inoculation.
Media
All bacteriological media were obtained from Difco Laborato¬ries, Detroit, Michigan.
Determination of S. aureus counts
At zero time and after the incubation periods, cans were opened aseptically and their contents were poured into sterile plastic bags to be homogenized by the Colworth Stomacher 400 (A. J. Seward and Co., Ltd., Blackfriars Road, London, Eng¬land) for 5 min. Appropriate dilutions were made in 0.1% pep¬tone water, and S. aureus colony forming units per 1 g (cfu/g) of product were determined on Mannitol Salt Agar (MSA), and Baird-Parker (BP) agar. Inocula are expressed as cfu/can.

Kết quả (Việt) 1:

VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁPTiêm chủngCác con số đầy đủ của hộp cá hồi và cá mòi từ rất nhiều mã giống hệt nhau cho mỗi thí nghiệm đã được tiêm chủng với chủng Staphylococcus đơn hoặc tới enterotoxigenic anaerobically (dưới nitơ) trong các bản sao theo một phương pháp được công bố trước đó (24). Nghiên cứu ảnh hưởng của không khí và oxy vào sự phát triển của S. aureus và tố và TNase sản xuất, chân không ở headspace đóng hộp cá hồi được thay thế bằng nitơ, máy oxy trước khi tiêm phòng.Phương tiện truyền thôngTất cả các phương tiện truyền thông vi khuẩn đã được lấy từ Difco Laborato¬ries, Detroit, Michigan.Quyết tâm của S. aureus đếmTại thời điểm zero và sau thời gian ủ bệnh, lon đã mở aseptically và nội dung của họ đã được đổ vào trong túi nhựa vô trùng để được homogenized Colworth Stomacher 400 (A. J. Seward và Co., Ltd., Blackfriars Road, Luân Đôn, Eng¬land) cho 5 phút Appropriate dilutions đã được thực hiện ở nước pep¬tone 0,1% và S. aureus thuộc địa hình thành đơn vị cho mỗi 1 g (cfu/g) sản phẩm đã được xác định trên Mannitol muối Agar (MSA) , và agar Baird-Parker (BP). Inocula được biểu thị dưới dạng cfu / có thể.

Kết quả (Việt) 2:

VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
tiêm
số đầy đủ của lon cá hồi và cá mòi từ rất nhiều đang giống hệt nhau cho mỗi thí nghiệm được tiêm một hoặc gộp các chủng Staphylococcus enterotoxigenic kỵ khí (dưới nitơ) trong trùng lặp theo một phương pháp được công bố trước đó (24). Đối với nghiên cứu về tác động của không khí và oxy vào sự tăng trưởng của S. aureus và enterotoxin và sản xuất TNase, chân không trong khoảng trống của cá hồi đóng hộp đã được thay thế bằng nitơ, không khí hoặc oxy trước khi tiêm.
Truyền thông
Tất cả các phương tiện truyền thông vi khuẩn được lấy từ Difco Laborato ¬ries, Detroit, Michigan.
Xác định S. aureus đếm
Tại không gian và sau thời gian ủ bệnh, lon được mở ra vô trùng và nội dung của họ đã được đổ vào túi nhựa vô trùng để bị đồng hóa bởi các Colworth stomacher 400 (AJ Seward và Công ty, Ltd, Blackfriars Road, London, Eng¬land) trong 5 phút. Pha loãng thích hợp được thực hiện trong 0,1% nước pep¬tone, và S. aureus thuộc địa của đơn vị mỗi 1 g (cfu / g) của sản phẩm tạo thành được xác định trên Manitol Salt Agar (MSA), và Baird-Parker (BP) agar. Inocula được thể hiện như cfu / lon.