Nước sốt đậu nành là một loại thực phẩm lên men truyền thống ở Malaysia mà
đã được thực hành thời gian dài trước đây. Theo truyền thống, đậu nành
nước sốt đã được sử dụng ở Nhật Bản và một số nước phương Đông
và hiện đang được sử dụng như một gia vị lỏng trong
nấu ăn trên toàn thế giới (Kataoka, 2005; Yokotsuka, 1986).
Nước tương đậu là những gia vị chính cho các loại thực phẩm và bàn
gia vị trong hầu hết các các nước châu Á.
đang được dịch, vui lòng đợi..
