An environmental assessment of the

An environmental assessment of the life cycle of broiler chicken production from a cradle-toslaughterhouse
gate perspective was carried out with the aim of identifying the environmental hotspots
of the system. To do so, broiler chicken production in Portugal was investigated in detail. Inventory
data for the different production stages (chicken farm- and slaughterhouse-related activities) was
gathered in collaboration with an integrated Portuguese chicken company.
Results showed that the chicken farm is the main factor responsible for the environmental impacts
analysed. Specifically, both feed production and on-farm emissions were the main environmental hotspots.
Concerning the slaughterhouse-related activities, the production of electricity and packaging
materials presented a significant contribution at this stage.
The environmental results were compared with other published Life Cycle Assessment studies of
chicken production in other countries, with special attention paid to the quantification of greenhouse gas
emissions. A number of improvement actions a

Kết quả (Việt) 1:

Một đánh giá môi trường của vòng đời của sản xuất thịt gà từ cái nôi toslaughterhousecổng quan điểm được thực hiện với mục đích của việc xác định các điểm nóng về môi trườngcủa hệ thống. Để làm như vậy, xúc xích gà sản xuất tại Bồ Đào Nha được điều tra chi tiết. Hàng tồn khodữ liệu cho các giai đoạn sản xuất khác nhau (gà trang trại và lò mổ liên quan hoạt động)tập hợp trong hợp tác với một công ty tích hợp gà Bồ Đào Nha.Kết quả cho thấy rằng một nông trại gà là yếu tố chính chịu trách nhiệm về tác động môi trườngphân tích. Cụ thể, cả hai nguồn cấp dữ liệu sản xuất và lượng khí thải trên trang trại đã là các điểm nóng chính môi trường.Liên quan đến các hoạt động liên quan đến lò mổ, sản xuất điện, bao bìvật liệu trình bày một đóng góp quan trọng ở giai đoạn này.Kết quả môi trường đã được so sánh với xuất bản các nghiên cứu đánh giá vòng đời khác củagà sản xuất ở các nước khác, với sự quan tâm đặc biệt để định lượng khí nhà kínhlượng phát thải. Một số cải tiến hành động một