Hướng dẫn công việc này là xác định các hành động và trách nhiệm của ripering điều hành và giám sát trong việc thực hiện các hoạt động
chuẩn bị như sau:
Ethylene máy phát điện đặt (GE-60) Máy
hộp Banana
Knife / cắt kéo
¯Formila: time = V x 3 phút
sau đặt / sắp xếp tất cả các hộp chuối trong phòng ripering
cho phép các hộp chuối ở lại 1 ngày trong một temperture phòng 140
làm cho một vết cắt trên celophene nhựa ít nhất 30cm dùng dao / kéo
thứ 2 và ngày thứ 3 chuyển tất cả các hộp chuối nhiệt độ phòng 200
bật hoặc đặt máy phát điện ethylene
khác 1 ngày nhiệt độ phòng chuyển giao 140. Tổng cộng có 4 ngày ở ripering phòng
Các loại trái cây chuối đã chín và sẵn sàng phục vụ
đang được dịch, vui lòng đợi..
