Food flavor includes taste sensations perceived by the tongue – sweet, salty, sour, and bitter – and smells perceived by the nose. Often the term flavor and smell (aroma) are used interchangeably
Food flavor includes taste sensations perceived by the tongue – sweet, salty, sour, and bitter – and smells perceived by the nose.Often the term flavor and smell(aroma) are used interchangeably
Hương vị thực phẩm bao gồm cảm giác hương vị cảm nhận của lưỡi - ngọt, mặn, chua, đắng - và mùi cảm nhận của mũi. Thường thì hương vị hạn và mùi (thơm) được sử dụng thay thế cho nhau