Amylopectin is a branched polysacch

Amylopectin is a branched polysaccharide composed
of hundreds of short (14)-a-glucan
chains, which are interlinked by (16)-a-linkages.
The multiplicity in branching is a common feature
of both amylopectin and glycogen. The basic organization
of the chains is described in terms of the
A, B and C chains as defined by Peat et al. [18].
Thus, the outer chains (A) are glycosidically linked
at their potential reducing group through C6 of a
glucose residue to an inner chain (B); such chains
are in turn defined as chains bearing other chains
as branches. The single C chain per molecule
likewise carries other chains as branches but contains
the sole reducing terminal residue. The ratio
of A-chains to B-chains, which is also referred to
as the degree of multiple branching, is an important
parameter. Using careful enzymatic experiments
[19], the A:B ratio has been shown to be
0.8–2.2 on a molar basis and 0.4–1.0 on a weight
basis. Nevertheless, a proportion of B-chains must
carry more than one A-chain. Manners [20] reported
A:B ratios ranging between 1.1–1.5, with
A:B potato amylopectin at 1.2, whereas Hizukuri
[21] assigns a 0.8 A:B ratio to potato amylopectin.
This discrepancy appears to be due both to accumulated
errors while harvesting experimental data
and to the very nature of the methods used. The
general rule is that amylopectins have rather more
A-chains than B-chains, with ratios ranging from
1.0:0 to 1.5:1. These values are consistent with the
cluster and Meyer’s structures, but not with those
of Haworth and Staudinger, as described in the
Manners review [20].

Kết quả (Việt) 1:

Amylopectin là một polysacarit nhánh bao gồmhàng trăm ngắn (14)-a-glucandây chuyền, mà được interlinked bởi (16)-a-mối liên kết.Sự đa dạng trong phân nhánh là một tính năng phổ biếnamylopectin và glycogen. Các tổ chức cơ bảncác chuỗi được mô tả trong điều khoản của cácA, B và C chuỗi như được định nghĩa bằng than bùn et al. [18].Vì vậy, các chuỗi bên ngoài (A) được liên kết glycosidicallytại tiềm năng của họ giảm nhóm thông qua C6 của mộtdư lượng glucose để một chuỗi bên trong (B); như vậy dây chuyềnlần lượt được định nghĩa là dây chuyền mang dây chuyền kháclà chi nhánh. Chuỗi C duy nhất cho mỗi phân tửtương tự như vậy mang theo dây chuyền khác như các chi nhánh, nhưng chứaduy nhất giảm ga dư. Tỷ lệA-dây chuyền để B-dây chuyền, cũng được gọinhư là mức độ phân nhánh nhiều, là quan trọngtham số. Sử dụng thận trọng thí nghiệm enzym[19], tỷ lệ A:B đã được thể hiện0.8-2.2 trên cơ sở phân tử và 0,4-1.0 vào một trọng lượngcơ sở. Tuy nhiên, một tỷ lệ của dây chuyền B phảithực hiện nhiều hơn một A-chuỗi. Phong [20] báo cáoTỷ lệ A:B khác nhau giữa 1,1-1,5, vớiA:B khoai tây amylopectin tại 1.2, trong khi Hizukuri[21] chỉ định một tỷ lệ cách 0.8 A:B cho khoai tây amylopectin.Sự khác biệt này dường như là do cả hai để tích lũylỗi trong khi thu hoạch dữ liệu thực nghiệmvà để bản chất của các phương pháp được sử dụng. Cácnguyên tắc chung là amylopectins có khá hơnA-dây chuyền hơn B-dây chuyền, với tỷ lệ khác nhau, từ1.0:0 để 1.5:1. Những giá trị này là phù hợp với cáccụm và cấu trúc của Meyer, nhưng không phải với những ngườiHaworth và Staudinger, như mô tả trong cácXem xét lại cách cư xử [20].

Kết quả (Việt) 2:

Amylopectin là một polysaccharide phân nhánh gồm
hàng trăm ngắn (14) -a-glucan
chuỗi, được liên kết với nhau bởi (16) -a-liên kết.
Các đa trong phân nhánh là một tính năng phổ biến
của cả hai amylopectin và glycogen. Các tổ chức cơ bản
của chuỗi được mô tả trong điều khoản của
chuỗi A, B và C theo quy định của Than bùn et al. . [18]
Như vậy, các chuỗi bên ngoài (A) được glycosidically liên kết
ở nhóm giảm tiềm năng của họ thông qua C6 của một
dư lượng glucose một chuỗi bên trong (B); chuỗi như
đang lần lượt được xác định là chuỗi mang chuỗi khác
như chi nhánh. Chuỗi C duy nhất cho mỗi phân tử
tương tự như vậy mang chuỗi khác như ngành, nhưng có chứa
các giảm dư lượng thiết bị đầu cuối duy nhất. Tỷ lệ
của A-dây chuyền đến B-dây chuyền, mà cũng được gọi
là mức độ phân nhánh mạnh, là một quan trọng
tham số. Sử dụng thí nghiệm enzyme cẩn thận
[19], A: tỷ lệ B đã được chứng minh là
0,8-2,2 trên cơ sở phân tử và 0,4-1,0 trên trọng lượng
cơ sở. Tuy nhiên, một tỷ lệ B-chuỗi phải
thực hiện nhiều hơn một A-xích. Manners [20] đã báo cáo
A: tỷ lệ B dao động từ 1,1-1,5, với
A: amylopectin khoai B ở mức 1.2, trong khi Hizukuri
[21] gán 0,8 A:. Tỷ lệ B để amylopectin khoai
Sự khác biệt này dường như là do cả hai để tích lũy
lỗi trong khi thu hoạch dữ liệu thực nghiệm
và bản chất của các phương pháp được sử dụng. Các
quy tắc chung là amylopectins có khá hơn
A-chuỗi hơn B-xích, với tỷ lệ khác nhau, từ
1,0: 0-1,5: 1. Những giá trị này phù hợp với
cụm và cấu trúc của Meyer, nhưng không phải với những
Haworth và Staudinger, như mô tả trong
ứng xử xem xét [20].