The structural complexity of saponi

The structural complexity of saponins results in a
number of physical, chemical, and biological properties,
which include sweetness and bitterness, foaming and
emulsifying properties, pharmacological and medicinal
properties, haemolytic properties, as well as antimicrobial,
insecticidal, and molluscicidal activities. Saponins have
found wide applications in beverages and confectionery, as
well as in cosmetics and pharmaceutical products. Due to
the presence of a lipid-soluble aglycone and water soluble
sugar chain(s) in their structure (amphiphilic nature),
saponins are surface active compounds with detergent,
wetting, emulsifying, and foaming properties [2].

Kết quả (Việt) 1:

Sự phức tạp về cấu trúc của saponin kết quả trong mộtsố lượng các tính chất vật lý, hóa học và sinh học,trong đó bao gồm vị ngọt và cay đắng, tạo bọt vàtính chất liên, dược và dược liệutài sản, haemolytic thuộc tính, cũng như các kháng trùng,Các hoạt động chống côn trùng, và molluscicidal. Saponin cótìm thấy các ứng dụng nhiều trong các đồ uống và bánh kẹo, nhưcũng như trong các Mỹ phẩm và dược phẩm. Dosự hiện diện của một hòa tan trong chất béo aglycone và hòa tan trong nướcđường chain(s) trong cấu trúc của họ (amphiphilic tự nhiên),saponin có hợp chất hoạt động bề mặt với chất tẩy rửa,làm ướt, liên và bọt bất động sản [2].

Kết quả (Việt) 2:

Các cấu trúc phức tạp của các saponin kết quả trong một
số vật lý, hóa học, và sinh học,
trong đó bao gồm sự ngọt ngào và cay đắng, tạo bọt và
tính chất nhũ hoá, dược và dược liệu
thuộc tính, thuộc tính tan máu, cũng như kháng sinh,
thuốc trừ sâu, và các hoạt động molluscicidal. Saponin đã
tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong các đồ uống, bánh kẹo, như
cũng như trong mỹ phẩm và dược phẩm. Do
sự hiện diện của một aglycone tan trong lipid và nước hòa tan
chuỗi đường (s) trong cấu trúc của chúng (tính chất amphiphilic),
saponin là bề mặt hợp chất hoạt tính với chất tẩy rửa,
làm ướt, chất nhũ hóa, và tạo bọt tính [2].