PrintThe Different Kinds of Chocola

Print
The Different Kinds of Chocolate
Learn more about this all-time favorite sweet food and how it is made.
Intermediate | Duration: 00:43
Source: National Confectioners Association

Video Transcript
There are three main types of chocolate:...
...dark chocolate, milk chocolate and white chocolate.
Chocolate liquor and cocoa butter are the two ingredients used to make chocolate...
...that are derived from the cocoa seed or bean.
Cocoa butter is the natural fat from the cocoa bean...
...and it enhances flavor and mouthfeel.
It is the only ingredient from the cocoa bean used to make white chocolate.
Other types of chocolate are made from cocoa butter...
...plus another ingredient made from the cocoa bean called chocolate liquor.
This is the term for cocoa beans with their shells removed...
...that have been roasted and ground until they liquefy.
Featured Words Level
COCOA (Noun)6
FLAVOR (Noun)5
INGREDIENT (Noun)3
SHELL (Noun)3
NATURE (Adj)2
Comprehension Questions
What is being described in the video?


skin colors
a recipe
herbal plants
a dessert

What is not included in making chocolate?


cocoa beans
chocolate coloring
cocoa butter
chocolate liquor

How many types of chocolate were mentioned in the video?


one
two
none
three

Discussion Questions
Which type of chocolate do you like? Why?


Name some chocolate brands that are available in your country.


When do you usually eat chocolate?

Kết quả (Việt) 1:

InCác loại khác nhau của sô cô laTìm hiểu thêm về thực phẩm ngọt yêu thích tất cả thời gian này và làm thế nào nó được thực hiện.Trung gian | Thời gian: 00:43Nguồn: Confectioners quốc gia Hiệp hộiVideo TranscriptCó ba loại chính của sô cô la:... .. .dark sô cô la, sô cô la sữa và sô cô la trắng. Sô cô la rượu và bơ ca cao là hai thành phần được sử dụng để làm cho sô cô la... .. .rằng có nguồn gốc từ hạt ca cao hoặc đậu. Bơ ca cao là chất béo tự nhiên từ hạt ca cao... .. .và nó tăng cường hương vị và mouthfeel. Nó là thành phần duy nhất từ hạt ca cao được sử dụng để làm cho sô cô la trắng. Các loại sô cô la được làm từ bơ ca cao... .. .plus một thành phần được làm từ đậu ca cao gọi là sô cô la rượu. Đây là một thuật ngữ để hạt cà phê ca cao với vỏ gỡ bỏ... .. .mà đã được rang và mặt đất cho đến khi họ liquefy. Nổi bật từ cấpCa cao (Noun) 6Hương vị (Noun) 5Thành phần (Noun) 3VỎ (Noun) 3Thiên nhiên (Adj) 2Hiểu câu hỏiNhững gì đang được mô tả trong đoạn video?da màu sắcmột công thứccây thảo dượcmột món tráng miệngNhững gì không được bao gồm trong việc đưa ra sô cô la?hạt cà phê ca caosô cô la màubơ ca caosô cô la rượuLàm thế nào nhiều loại sô cô la đã được đề cập trong đoạn video?một trong nhữnghaikhông cóbaCâu hỏi thảo luậnBạn thích loại sô cô la? Tại sao?Tên một số thương hiệu sô cô la có sẵn ở quốc gia của bạn.Khi bạn thường ăn sô cô la?

Kết quả (Việt) 2:

In
Các loại khác nhau của Chocolate
Tìm hiểu thêm về tất cả thời gian yêu thích món ăn ngọt ngào này và làm thế nào nó được thực hiện.
Trung cấp | Thời gian: 0:43
Nguồn: National Association bánh kẹo video Transcript Có ba loại chính của sô cô la: ... ... Sô cô la đen, sô cô la sữa và sô cô la trắng. rượu chocolate và bơ ca cao là hai thành phần được sử dụng để làm sôcôla ... ... có nguồn gốc từ hạt ca cao hay đậu. Cocoa bơ là chất béo tự nhiên từ hạt ca cao .. . ... và nó giúp tăng hương vị và mouthfeel. Nó là thành phần duy nhất từ hạt ca cao được sử dụng để làm sôcôla trắng. Các loại sô cô la được làm từ bơ ca cao ... ... cộng với một thành phần được làm từ hạt ca cao được gọi là rượu sô cô la. Đây là thuật ngữ cho hạt cacao với vỏ gỡ bỏ ... ... đã được rang và mặt đất cho đến khi họ hóa lỏng. Các Words Cấp COCOA (Noun) 6 HƯƠNG VỊ (Noun) 5 NGUYÊN (Noun) 3 SHELL ( noun) 3 BẢN CHẤT (Adj) 2 Câu hỏi hiểu gì được mô tả trong đoạn video? màu da một công thức dược liệu một món tráng miệng gì không được bao gồm trong làm chocolate? cacao sô cô la màu cacao bơ rượu sô cô la bao nhiêu loại sô cô la đã được đề cập trong video? một hai không ba Câu hỏi thảo luận nào loại sô cô la mà bạn thích? Tại sao? Kể tên một số thương hiệu sô cô la mà có sẵn trong đất nước của bạn. Khi nào bạn thường ăn sô cô la?