• Each commodity in a full-service

• Each commodity in a full-service display should have its own

container and serving utensils to avoid cross-contamination.

• Care should be taken to avoid arranging product in such a large

mass/depth that proper chilling cannot be maintained and

product quality is compromised.

• Care should be taken to avoid drying of unprotected products in

full-service displays. Use of an aerosol spray, under hygienic

conditions, is recommended

• Product should not be added above the “load line” where a

chilled state cannot be maintained in self-service display cases of

packaged products.

• Product should not be exposed to ambient room temperature for

a prolonged period of time when filling/stocking display cases.

• Seafood in full-service display cases should be properly labelled by

signs or placards to indicate the commonly accepted name of the

fish so the consumer is informed about the product.

Kết quả (Việt) 1:

• Mỗi hàng hóa trong một màn hình đầy đủ dịch vụ nên có riêng của mình container và phục vụ đồ dùng để tránh ô nhiễm chéo.• Chăm sóc cần được thực hiện để tránh việc sắp xếp các sản phẩm trong đó một lớn khối lượng/sâu mà thích hợp lạnh không thể được duy trì và chất lượng sản phẩm thỏa hiệp.• Chăm sóc cần được thực hiện để tránh làm khô của các sản phẩm không được bảo vệ trong Hiển thị đầy đủ dịch vụ. Sử dụng một bình xịt phun, theo vệ sinh tiết, chúng tôi đề nghị• Sản phẩm nên không được thêm vào phía trên đường tải"" nơi một ướp lạnh nhà nước không thể được duy trì trong các trường hợp Hiển thị tự phục vụ sản phẩm đóng gói.• Sản phẩm nên không được tiếp xúc với nhiệt độ phòng môi trường cho một thời gian dài của thời gian khi điền/thả Hiển thị trường hợp.• Hải sản trong trường hợp Hiển thị đầy đủ dịch vụ nên được dán nhãn đúng bởi dấu hiệu hoặc placards để chỉ tên thường được chấp nhận của các cá để người tiêu dùng được thông báo về các sản phẩm.