Fluids that exhibit decreasing shea

Fluids that exhibit decreasing shear stress and apparent viscosity with respect to time at a fixed shear
rate are called thixotropic fluids (shear thinning with time). This phenomenon is probably due to the
breakdown in the structure of the material as shearing continues. Gelatin, egg white, and shortening
can be given as examples of this type of fluid

Kết quả (Việt) 2:

Chất lỏng có triển lãm giảm ứng suất cắt và độ nhớt biểu kiến đối với thời gian tại một cắt cố định
tỷ lệ được gọi là chất lỏng thixotropic (cắt mỏng với thời gian). Hiện tượng này có lẽ là do sự
cố trong cấu trúc của vật liệu như cắt tiếp tục. Gelatin, lòng trắng trứng, và rút ngắn
có thể được đưa ra làm ví dụ của loại chất lỏng