Các enzyme xúc tác phản ứng này là hexokinase. Các kinase hạn
được áp dụng cho lớp của các enzym phụ thuộc ATP mà chuyển một phosphate
nhóm từ ATP với một chất nền. Các chất nền của hexokinase không nhất thiết phải là
glucose; đúng hơn, nó có thể là bất kỳ một trong một số hexoses, như glucose, fructose,
và mannose. Glucose-6-phosphate ức chế hoạt động của hexokinase;
đây là một điểm kiểm soát ở các con đường. Một số sinh vật hoặc các mô chứa nhiều
isozyme của hexokinase. Một isoform của hexokinase được tìm thấy trong con người
gan, gọi là glucokinase, làm giảm nồng độ glucose máu sau một đã ăn một bữa ăn.
Glucokinase gan đòi hỏi một mức độ chất nền cao hơn nhiều để đạt được độ bão hòa
hơn so với hexokinase làm. Bởi vì điều này, khi nồng độ glucose cao, gan
có thể chuyển hóa glucose qua đường phân áp đảo các mô khác. Khi
nồng độ glucose thấp, hexokinase vẫn còn hoạt động trong tất cả các mô (xem Biochemical
hộp Connections trên trang 157)
đang được dịch, vui lòng đợi..