---- Bánh tráng Hòa Đa hiện is one of those đặc sản hàng đầu of đất Phú Yên have mặt nhiều nơi in and ngoài tỉnh, lan to tận Sài Gòn, Hà Nội and theo chân Việt kiều to nhiều nước trên thế giới. Chiếc bánh tráng thơm mùi gạo and nắng of khí chất đồng quê, perhaps ăn for a few trăm món, riêng no spaces few chục món without a bánh tráng thì Kể like ... chưa đúng phép.
----- Tại Phú Yên, hầu like làng quê nào also lò bánh tráng, bởi cái văn hóa cuốn have become one nét unable tách rời trong chuyên ăn uống, nhất is when tiệc tùng, giỗ chap, tết đến ... hầu like món ăn nào also bánh tráng, do not used to bánh tráng cuốn thì món ăn non kèm theo món bánh tráng nướng, can ăn to không có thì cũng must món mở màng one bữa tiệc, (during chờ thức ăn chính). When bánh tráng is món trung tâm like món bánh Ướt.
Banh trang hoa da
------ Làng nghề bánh tráng Hoà Đa (xã An Mỹ, huyện Tuy An) hình thành khá lâu đời. Nơi đây no spaces 30% hộ gia đình sống bằng nghề làm bánh tráng từ bột gạo. Bánh tráng ngon have độ dày vừa, will khổ, tốt nắng, nướng ăn thơm, nhúng nước can not dính.
Bánh tráng Hoà Đa ăn with the thịt heo, cháo lòng, bánh hỏi have become món ngon hấp dẫn níu chân nhiều du khách. Có nhiều món ngon but món bánh tráng cuốn with the thịt heo kèm rau sống hái từ đồng rau Hoà Đa, chấm nước mắm nhỉ sóng sánh thơm ngon been ướp từ cá biển đông as bàn tay of ngư dân làng Yến kèm with the dĩa ớt xanh been is coi "số Zach".
---- Làng nghề Hòa Đa thuộc xã An Mỹ Huyền Tuy An, behind cạnh quốc lộ 1A cách thành phố Tuy Hòa 15km về Phía Bắc. Làng may trên 200 hộ tráng bánh quanh năm, each mùa tết thì Augmented lên than 300 hộ.Theo an người dân tại đây mà existing trên 40 năm làm nghề tráng bánh out Hòa Đa, sở dĩ bánh tráng here is ưa CHUÔNG hàng đầu bởi chiếc bánh mịn điều, dẻo thơm, without vị chua and độ dính on nhúng bánh to cuốn thức ăn. Bên cạnh then độ dẻo of bánh tráng Hòa Đa còn quyết định chủ yếu out khâu chọn gạo and ngâm gạo, chứ non pha thêm bột Sắn like bánh tráng out of some space khác. With the individual loại bánh tráng nướng, bột bánh tráng còn trộn thêm nước cốt dừa and hành củ be chiếc bánh on nướng lên have mùi thơm đặc biệt.
Người địa phương đi xa thường mang theo those xấp bánh tráng Hoà Đa làm món quà quê tặng người thân, bạn bè and to dành cho mình ăn dần cho đỡ nhớ quê. Nhiều du khách was thử qua are trở be ghiền, have bè bạn người xứ nau về thăm quê lại gửi nhờ mua few xấp.
đang được dịch, vui lòng đợi..
