CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI
chiến lược Nơi vạch ra như thế nào và ở đâu một công ty sẽ đặt các sản phẩm và dịch vụ của mình trong một nỗ lực để đạt được thị phần và người tiêu dùng mua hàng. Thành phần này của của 4P đôi khi được gọi là chiến lược phân phối và có thể bao gồm các cửa hàng, cả về thể chất và trực tuyến, và các phương tiện khác, nhờ đó công ty có thể tiếp cận khách hàng. Ex: vị trí chiến lược, trang web, bán hàng gián tiếp. Overhead + Vật liệu + Lao động + Lợi nhuận = Giá TRÊN: chi phí biến đổi: tiền lương, tiền điện nước, vật tư, thiết bị cho thuê, xe chi phí . Chi phí cố định: thiết bị được mua, một ngân sách thế chấp, tiếp thị và quảng cáo, và bảo hiểm. Công thức: Overhead bởi event = Toàn bộ chi phí năm overhead Số lượng việc làm phục vụ . Nó cũng rất phổ biến cho các dịch vụ tiệc nhỏ để nâng cao kinh nghiệm bữa ăn thực phẩm đến từ bếp trên đĩa cứng phục vụ cho khách từ các platter dùng thìa và dân gian Phục vụ / rõ ràng: phục vụ quyền / rõ ràng đúng Phổ biến nhất là dịch vụ gueridon . Các mục menu đi từ nhà bếp chuẩn bị một phần Servers nấu / slice trên bảng phụ (gueridon) và phần thức ăn thành các đĩa và phục vụ cho du khách. Phục vụ đúng, chiều kim đồng hồ, rõ ràng ngay. SAU CỦA NHÀ: Trưởng bếp trưởng Sous chef Prep nấu Pot và rửa món Purchasing / đại lý nhận Steward Pastry chef hoặc bánh trước nhà: Event- lập kế hoạch nhân sự quản lý tiệc đại diện bán hàng Catering Maitre d'khách sạn Captain nhân viên Chờ người Bus bartender phục người phục vụ tiếp viên bãi đậu xe cờ Coat Quảng cáo khuyến mại quan hệ công chúng bán hàng cá nhân tiếp thị trực tiếp giá Penetration giá cả tùy chọn cao cấp giá cả cạnh tranh giá trị định giá giá gói skimming giá hiện đa dạng hóa
đang được dịch, vui lòng đợi..
