An α-amylase gene was cloned from t

An α-amylase gene was cloned from the
thermophilic bacterium Bacillus subtilis isolated from
Indonesian oil palm shell waste. The gene expressed an
extracellular enzyme. Optimal hydrolysis conditions for the
enzyme were 70oC and pH 6.0. The specific activity of the
enzyme was 16.0 kU per mg of protein, which was higher
than for other thermostable amylases. Hydrolytic products
of the enzyme using starch and glycogen were mainly
maltohexaose and maltopentaose. The enzyme had a Km
value of 0.099 mg/mL for amylopectin, more than 10 times
lower than for amylose. The catalytic efficiency of the
enzyme using amylopectin was 39,200 mL/mg·s and was
3,270 mL/mg·s using amylose. The enzyme liquefied corn
starch at pH 5.0, which was successfully converted to
glucose using commercial glucoamylase and pullulanase
without pH adjustment. The enzyme has advantages for
industrial applications.

Kết quả (Việt) 1:

Một gen α-amylase nhân bản từ cácnhiệt vi khuẩn Bacillus subtilis bị cô lập từCác chất thải vỏ Indonesia dầu cọ. Gen bày tỏ mộtenzyme dịch ngoại bào. Tối ưu thủy phân tiết cho cácenzyme là 70oC và độ pH 6.0. Các hoạt động cụ thể của cácenzym là 16.0 kU một mg của protein, đó là cao hơnhơn cho khác amylase các. Hydrolytic sản phẩmenzyme bằng cách sử dụng tinh bột và glycogen đã chủ yếu làmaltohexaose và maltopentaose. Enzyme có một Kmgiá trị của 0.099 mg/mL cho amylopectin, hơn 10 lầnthấp hơn cho amyloza. Hiệu quả tác dụng xúc tác của cácCác men tiêu hóa bằng cách sử dụng amylopectin là 39.200 mL/mg·s và là3.270 mL/mg·s sử dụng amyloza. Ngô enzym khí hoá lỏngtinh bột ở pH 5.0, đã được chuyển đổi thành công đểđường bằng cách sử dụng thương mại glucoamylase và pullulanaseNếu không có điều chỉnh độ pH. Enzyme có lợi thế choứng dụng công nghiệp.

Kết quả (Việt) 2:

Một gen α-amylase đã được nhân bản từ
subtilis vi khuẩn Bacillus ưa nhiệt phân lập từ
chất thải vỏ dầu cọ của Indonesia. Các gen thể hiện một
enzyme ngoại bào. Điều kiện thủy phân tối ưu cho các
enzyme là 70oC và pH 6.0. Các hoạt động cụ thể của các
enzyme là 16,0 kU mỗi mg protein, cao
hơn so với amylase chịu nhiệt khác. Sản phẩm thủy phân
của enzyme bằng cách sử dụng tinh bột và glycogen là chủ yếu
maltohexaose và maltopentaose. Các enzyme có một Km
giá trị 0,099 mg / mL cho amylopectin, hơn 10 lần
thấp hơn so với amylose. Hiệu quả xúc tác của
enzyme sử dụng amylopectin là 39.200 ml / mg · s và là
3,270 ml / mg · s sử dụng amylose. Các enzyme hóa lỏng ngô
tinh bột ở pH 5,0, được chuyển đổi thành công để
glucose bằng glucoamylase thương mại và pullulanase
mà không cần điều chỉnh pH. Các enzyme có lợi thế cho
các ứng dụng công nghiệp.