Sensory analysis uses the human sen

Sensory analysis uses the human senses to assess flavours. It has been discussed in books

by Amerine et al. (1965), the International Organization for Standardization (1983),

Meilgaard et al. (1987), Piggott (1988) and Lawless and Heymann (1999). Analytica-
EBC/ASBC give details for paired comparison tests, triangular tests, duo trio tests,

determining the threshold of added substances, description analysis, ranking tests and

provide a flavour terminology. For other tests, for example, the `A' or `not A' test, the 2-

out-of-5 test, the Scheffe paired comparison test and the multiple paired comparison test,

reference should be made to the above texts.

Kết quả (Việt) 1:

Phân tích cảm giác sử dụng các giác quan của con người để đánh giá các hương vị. Nó đã được thảo luận trong cuốn sáchbởi Amerine et al. (1965), tổ chức quốc tế về tiêu chuẩn hóa (1983),Meilgaard et al. (1987), Piggott (1988) và vô luật pháp và Heymann (1999). Analytica-EBC/ASBC cho chi tiết cho kết hợp so sánh thử nghiệm, xét nghiệm hình tam giác, các xét nghiệm bộ ba duo,việc xác định ngưỡng thêm chất, mô tả phân tích, xếp hạng các bài kiểm tra vàcung cấp cho một hương vị ngữ. Đối với xét nghiệm khác, ví dụ, các bài kiểm tra 'A' hoặc 'không A', 2-out-of-5 bài kiểm tra, thử nghiệm so sánh kết hợp Scheffe và so sánh kết hợp nhiều thử nghiệm,tài liệu tham khảo phải được thực hiện các văn bản nêu trên.

Kết quả (Việt) 2:

Phân tích cảm quan sử dụng các giác quan của con người để đánh giá hương vị. Nó đã được thảo luận trong cuốn sách

của Amerine et al. (1965), Tổ chức Tiêu chuẩn Quốc tế (1983),

Meilgaard et al. (1987), Piggott (1988) và Lawless và Heymann (1999). Analytica-
EBC / ASBC cung cấp chi tiết cho các xét nghiệm so sánh cặp đôi, kiểm tra tam giác, kiểm tra ba đôi,

xác định ngưỡng các chất bổ sung, phân tích mô tả, kiểm tra thứ hạng và

cung cấp một thuật ngữ hương vị. Đối với các xét nghiệm khác, ví dụ, 'A' hay 'không A' kiểm tra, các 2-

out-of-5 kiểm tra, các Scheffe cặp thử nghiệm so sánh và nhiều cặp thử nghiệm so sánh,

cần tham khảo các văn bản nêu trên.