Amylose in the starch samples was d

Amylose in the starch samples was determined according
to the colourimetric procedure of Chrastil (1987) except that
the spectrophotometric measurement was carried out at
630 nm instead of 620 nm because the absorbance value
was maximun at this wavelength. Standard amylose and
amylopectin were purchased from Fluka Chemicals. Solu-
tions of different concentrations were prepared from pure
amylose and amylopectin. The amylose content in the starch
samples was determined from the standard amylose graph
prepared and amylopectin was obtained by difference.

Kết quả (Việt) 1:

Amyloza trong mẫu tinh bột đã được xác định theođể thủ tục colourimetric Chrastil (1987) ngoại trừspectrophotometric đo lường được thực hiện tại630 nm thay vì 620 nm vì giá trị hấp thulà maximun ở bước sóng này. Tiêu chuẩn amyloza vàAmylopectin đã được mua từ Fluka hóa chất. Solu-tions nồng độ khác nhau đã được chuẩn bị từ tinh khiếtamyloza và amylopectin. Nội dung amyloza trong tinh bộtmẫu đã được xác định từ đồ thị tiêu chuẩn amylozachuẩn bị sẵn sàng và amylopectin thu được bằng cách khác biệt.