The other type oftransferase reacti

The other type of
transferase reaction is of the intramolecular type, that is another molecule is used as acceptor.
Two types of glucanotransferase enzymes exist: the 4-α-glucanotransferases also known as
amylomaltases that form an α-1,4 linkage, and the glycogen/starch branching enzymes that
form an α-1,6 linkage (or branch point). Both types of enzymes have found commercial
application in the processing of starch to food ingredients in the last decades.

Kết quả (Việt) 1:

Loại kháctransferase phản ứng là loại intramolecular, mà là một phân tử được sử dụng như tìm.Hai loại glucanotransferase men tồn tại: 4-α-glucanotransferases còn được gọi làamylomaltases đã hình thành một mối liên kết α-1,4 và enzyme phân nhánh glycogen/tinh bột màtạo thành một mối liên kết α-1,6 (hoặc các chi nhánh điểm). Cả hai loại enzym có thương mạiứng dụng trong chế biến tinh bột để thành phần thực phẩm trong suốt thập kỷ qua.

Kết quả (Việt) 2:

Các loại khác của
phản ứng transferase là các loại intramolecular, đó là một phân tử khác được sử dụng như chấp nhận.
Hai loại enzyme glucanotransferase tồn tại: 4-α-glucanotransferases còn được gọi là
amylomaltases hình thành một mối liên kết α-1,4, và glycogen / tinh bột nhánh enzyme
tạo thành một α-1,6 liên kết (hoặc điểm chi nhánh). Cả hai loại enzyme thương mại đã tìm thấy
ứng dụng trong chế biến tinh bột với thành phần thực phẩm trong thập kỷ qua.