The enzyme exhibited a relative bro

The enzyme exhibited a relative broad pH 5-7 with an optimum pH of 6.0 (Fig. 5). The relative activity was retained between pH 5 and 7 whereas Rubio et al., [20] reported 4.5 as optimum for Rhodortorula glutinis The activity of the enzyme invertase from A. flavus was stable at 50°C (Fig. 6) while its half-life was 30 minutes when assayed between 20 70°C. The stability was higher than that exhibited by the invertase from Azotobacter chroococcum, whose half-life at 60°C was 3 minutes [21]. Stability decreased to 50% when temperature increased to 70°C. Results suggested that in these conditions bacterial contamination decreased.

Kết quả (Việt) 1:

Enzyme trưng bày một tương đối rộng pH 5-7 với một pH tối ưu là 6.0 (hình 5). Các hoạt động tương đối được giữ lại giữa pH 5 và 7 trong khi Rubio et al., [20] báo cáo 4,5 là tối ưu cho Rhodortorula glutinis các hoạt động của enzyme invertase từ A. flavus đã ổn định tại 50° C (hình 6) trong khi chu kỳ bán rã của nó là 30 phút khi assayed giữa 20 70° C. Sự ổn định là cao hơn mà trưng bày bởi invertase từ Azotobacter chroococcum, có chu kỳ bán rã ở 60° C là 3 phút [21]. Ổn định giảm đến 50% khi nhiệt độ tăng lên đến 70° C. Kết quả đề xuất rằng ở những ô nhiễm do vi khuẩn tiết giảm.

Kết quả (Việt) 2:

Các enzyme trưng bày một tương đối rộng pH 5-7 với pH tối ưu là 6.0 (Hình. 5). Các hoạt động tương đối được giữ lại giữa pH 5 và 7 trong khi Rubio et al., [20] đã báo cáo 4.5 là tối ưu cho Rhodortorula glutinis Các hoạt động của enzyme invertase từ A. flavus ổn định ở mức 50 ° C (Hình 6). Trong khi một nửa của mình -life là 30 phút khi khảo nghiệm giữa 20 70 ° C. Sự ổn định cao hơn so với triển lãm của invertase từ Azotobacter chroococcum, mà nửa cuộc đời ở 60 ° C được 3 phút [21]. Ổn định giảm tới 50% khi nhiệt độ tăng lên đến 70 ° C. Kết quả cho thấy rằng trong những điều kiện nhiễm khuẩn giảm.