The protein fractions of skimmed mi

The protein fractions of skimmed milk provided protection against the injury and
inactivation of Escherichia coli during HPT (Fig. 3.2a , Narisawa et al. 2008 ). Casein
and lactose present in milk provided the major baro-protection effect to Escherichia
coli in milk during HPT. Fat content in milk (0–5 %) had no signifi cant effect on the
destruction (Fig. 3.2b , Ramaswamy et al. 2009 ).
The gram-negative bacteria, in this case, were found to be more sensitive to high
pressure, either alone or in combination with nisin, than gram-positive bacteria
(Black et al. 2005 ). Later, Black et al. ( 2008 ) showed that combinations of HPT and
nisin resulted in high levels of germination of Bacillus spores, but complete inactivation
was not achieved. Further, the combination of high pressure with a bacteriocin
(lacticin) was shown as a promising and natural method for increasing the

Kết quả (Việt) 1:

Phần phân đoạn của protein sữa sưa cung cấp bảo vệ chống lại các tổn thương vàngừng hoạt động Escherichia coli trong HPT (hình 3.2a, Narisawa et al. 2008). Caseinvà đường lactose có trong sữa cung cấp hiệu quả bảo vệ baro lớn để Escherichiacoli trong sữa trong HPT. Chất béo nội dung trong sữa (0-5%) đã không có signifi không thể có hiệu lực trên cácphá hủy (hình 3.2b, Ramaswamy et al. 2009). Các vi khuẩn Gram âm, trong trường hợp này, đã được tìm thấy là nhạy cảm với caoáp lực, hoặc một mình hoặc kết hợp với nisin, so với các vi khuẩn Gram dương(Màu đen et al. 2005). Sau đó, Black et al. (2008) cho thấy rằng sự kết hợp của HPT vànisin dẫn đến mức độ cao của nảy mầm của bào tử của Bacillus, nhưng hoàn toàn ngưng hoạt độngkhông đạt được. Hơn nữa, sự kết hợp của các áp lực cao với một bacteriocin(lacticin) được hiển thị như là một phương pháp tự nhiên và đầy hứa hẹn để tăng các

Kết quả (Việt) 2:

Các phần protein của sữa tách kem cung cấp bảo vệ chống lại sự tổn thương và
mất hoạt tính của Escherichia coli trong HPT (3.2a Hình., Narisawa et al. 2008). Casein
và lactose có trong sữa cung cấp các hiệu ứng baro-bảo vệ chính cho Escherichia
coli trong sữa trong HPT. Hàm lượng chất béo trong sữa (0-5%) không có tác dụng không thể signifi trên
tiêu huỷ (3.2b Hình., Ramaswamy et al. 2009).
Các vi khuẩn gram âm, trong trường hợp này, đã được tìm thấy là nhạy cảm hơn với cao
áp, hoặc một mình hoặc kết hợp với nisin, hơn vi khuẩn gram dương
(Black et al. 2005). Sau đó, Black et al. (2008) cho thấy sự kết hợp của HPT và
nisin dẫn đến mức độ cao của sự nảy mầm của bào tử Bacillus, nhưng hoàn toàn bất hoạt
đã không đạt được. Hơn nữa, sự kết hợp của áp lực cao với một bacteriocin
(lacticin) được hiển thị như là một phương pháp đầy hứa hẹn và tự nhiên để tăng

Kết quả (Việt) 3:

Thành phần protein của sữa không béo cung cấp bảo vệ, và ngăn ngừa chấn thươngỞ HPT Escherichia coli nuốt sống (đồ 3.2A, Narisawa et al.2008).酪蛋白Và cung cấp sữa lactose trong áp suất không khí bảo vệ động E.Lactobacillus ở HPT.Hàm lượng chất béo trong sữa (0 - 5,0%) với ảnh hưởng không rõ ràng.Phá hủy (đồ 3.2b, Ramaswamy et al.2009).Trong trường hợp này, cách lan vi khuẩn âm tính, được coi là nhạy cảm hơn là cao.Áp lực, một mình hoặc liên hiệp nisin vi khuẩn Gram dương, hơn(đen và chờ đợi.2005).Sau đó, Black et al.(2008) cho thấy, HPT và tổ hợpStreptococcus lactis tố dẫn đến mức độ cao Bacillus bào tử nảy mầm, nhưng hoàn toàn diệt sốngKhông thực hiện được.Bên cạnh đó, áp lực kết hợp với vi khuẩn(lacticin) đã được chứng minh là một người rất có triển vọng và phương pháp tự nhiên tăng