Quang noodle soups differ than most

Quang noodle soups differ than most normal noodle soups in that the soups have just enough broth to barely cover the noodles. Unlike other Vietnamese noodle soup bowls whose broth will cover the noodles almost completely, Quang noodle broth is barely enough to slurp during the meal. If you do not eat a Quang noodle bowl fast enough, the broth will generally quickly be soaked up by the noodles. Quang noodle soups are generally pork and dried shrimp broth based, although some regional and family recipes will use chicken and even duck. What makes Quang noodle soups unique is the richness of the broth, the lack of it and the crushed peanut toppings on the noodles.
The mystery of Quang noodle is ‘nuoc sot mi quang’ or Quang noodle sauce. This makes the stock slightly sweet and a smidgen spicy. This dish's ingredients include rice, vegetables and meat. After being soaked in water, the rice is ground to a fine powder and made into attractive smooth white noodles. Accompanying vegetables are water morning-glory, cress, young banana flowers and herbs. Especially, the famous Tra Que savory of Quang Nam Province will give the dish more flavour. You can use pork, chicken, fish, crab or shrimp to make the broth. If chicken is chosen, the meat is separated, seasoned and stir-fried while the bones are stewed. Finish the stock by adding cooked chicken meat.

Kết quả (Việt) 1:

Quảng noodle súp khác nhau hơn so với bình thường nhất noodle súp trong đó các súp có vừa đủ nước luộc để chỉ bao gồm các món mì. Không giống như các bát canh phở Việt Nam canh mà sẽ bao gồm gần như hoàn toàn các món mì, canh mì quảng là đủ để slurp trong bữa ăn. Nếu bạn không ăn một bát mì quảng đủ nhanh, canh sẽ thường nhanh chóng được ngâm bởi các món mì. Súp mì quảng là nói chung thịt heo và tôm khô canh dựa, mặc dù một số công thức nấu ăn gia đình và khu vực sẽ sử dụng và thậm chí cả con gà con vịt. Điều gì làm cho quảng noodle súp độc đáo là sự phong phú của canh, thiếu nó và nghiền bánh đậu phộng vào các món mì.Những bí ẩn của mì quảng là 'nuoc sot mi quang' hoặc nước sốt mì quảng. Điều này làm cho cổ hơi ngọt và một smidgen cay. Món ăn này thành phần bao gồm gạo, rau và thịt. Sau khi được ngâm trong nước, gạo mặt đất đến một bột mịn và làm thành hấp dẫn mì trắng mịn. Đi kèm với rau quả là nước buổi sáng vinh quang, cải xoong, Hoa chuối nhỏ và các loại thảo mộc. Đặc biệt, savory trà quế nổi tiếng của tỉnh Quảng Nam sẽ cung cấp cho các món ăn hương vị hơn. Bạn có thể sử dụng thịt lợn, thịt gà, cá, cua hay tôm để làm canh. Nếu gà được chọn, thịt được tách ra, khô và xào trong khi xương được hầm. Kết thúc các cổ phiếu bằng cách thêm thịt gà nấu chín.

Kết quả (Việt) 2:

Súp mì Quảng khác biệt so với hầu hết các món súp mì bình thường trong đó các món súp có vừa đủ nước dùng để chỉ bao gồm các món mì. Không giống như bát phở Việt Nam khác có nước dùng sẽ bao gồm mì gần như hoàn toàn, Quang bún nước dùng là vừa đủ để húp trong bữa ăn. Nếu bạn không ăn một bát mì Quảng đủ nhanh, nước dùng nói chung sẽ nhanh chóng được ngâm lên bởi mì. Súp mì Quảng thường là thịt heo và nước luộc tôm khô dựa, mặc dù một số công thức nấu ăn trong khu vực và gia đình sẽ sử dụng thịt gà và thậm chí vịt. Điều gì làm cho súp mì Quảng duy nhất là sự phong phú của nước dùng, thiếu nó và các lớp trên bề mặt đậu phộng giã nhuyễn mì.
Những bí ẩn của Quang mì là sốt 'nuoc sot mi quang' hay Quang mì. Điều này làm cho các cổ hơi ngọt và cay smidgen. Thành phần của món ăn này bao gồm gạo, rau và thịt. Sau khi bị ngâm trong nước, gạo được xay thành bột mịn và làm thành mì trắng mịn hấp dẫn. Rau kèm là nước buổi sáng vinh quang, cải xoong, hoa chuối non và thảo dược. Đặc biệt, Trà Quế ngon nổi tiếng của tỉnh Quảng Nam sẽ cung cấp cho các món ăn hương vị hơn. Bạn có thể sử dụng thịt lợn, thịt gà, cá, cua hoặc tôm để làm nước dùng. Nếu gà được chọn, thịt được tách ra, dày dạn và khuấy-chiên trong khi xương được hầm. Kết thúc các cổ phiếu bằng cách thêm thịt gà nấu chín.