Detection and quantification of coc

Detection and quantification of cocoa butter equivalents in chocolate model systems: analysis of triglyceride profiles by high resolution GC

Kết quả (Việt) 1:

Phát hiện và định lượng bơ ca cao tương đương trong sô cô la mô hình hệ thống: phân tích các chất béo trung tính cấu hình bằng độ phân giải cao GC

Kết quả (Việt) 2:

Phát hiện và định lượng tương đương bơ ca cao trong các hệ thống mô hình sô cô la: phân tích các hồ sơ triglyceride bằng GC độ phân giải cao