Khi xem xét các hướng dẫn để kiểm soát tạp chất môi trường, người ta phải nhớ rằng độc tính là một chức năng của liều. Thereíore, người ta phải biết mức độ của các chất gây ô nhiễm trong thực phẩm và số lượng thức ăn mà đó là bình thường ăn. Điều này có thể trở nên khá phức tạp, nhưng mức độ hành động pháp lý đối với một số dư lượng hóa chất trong thực phẩm đã được thành lập
đang được dịch, vui lòng đợi..