Pre-heat the oven to gas 3, 170°C,

Pre-heat the oven to gas 3, 170°C, fan 150°C. Grease and line 2 x 8 inch springform cake tins with nonstick baking paper.
In a large mixing bowl, cream together the butter, vanilla extract and sugar using an electric hand held whisk until light and fluffy. Add the lightly beaten egg a tablespoon at a time, beating well between additions, until fully incorporated. Carefully fold the flour in using a large metal spoon and spoon the batter evenly into the two prepared cake tins.
Bake for 25-30 minutes until springy to the touch and a cake tester comes out clean when inserted into the centre of the cakes. Remove and allow the tins to cool on a wire rack for 5 minutes before turning out and peeling away the nonstick baking paper.
Whip the cream to soft peaks as the cakes cool, then spread the bottom half of the cake with the cream in an even layer. Spread the strawberry jam evenly and carefully on top of the cream. Sandwich the cake using the other half of the cake and transfer it carefully to a serving plate. Dust with the icing sugar and serve.

Kết quả (Việt) 2:

Pre-nhiệt lò gas 3, 170 ° C, quạt 150 ° C. Mỡ và dòng 2 x 8 inch hộp thiếc đựng bánh springform với giấy không dính nướng.
Trong một bát trộn lớn, kem cùng bơ, vani và đường sử dụng một tay điện tổ chức đánh trứng cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm trứng đánh nhẹ một muỗng canh tại một thời điểm, đánh bại tốt giữa bổ sung, đến khi kết hợp đầy đủ. Cẩn thận gấp bột trong việc sử dụng một chiếc thìa kim loại lớn và muỗng bột đều ​​vào hai hộp bánh chuẩn bị.
Nướng 25-30 phút đến khi hồi khi chạm vào và thử một bánh đi ra sạch khi đưa vào trung tâm của bánh. Hủy bỏ và cho phép các hộp thiếc để làm mát trên một dây rack trong 5 phút trước khi ra ngoài và lột bỏ giấy không dính nướng.
Whip kem để đỉnh mềm như bánh nguội, sau đó lan ra nửa dưới của bánh với kem trong mọi tư thế lớp. Lây lan mứt dâu đồng đều và cẩn thận trên đầu trang của kem. Sandwich bánh bằng cách sử dụng một nửa kia của bánh và chuyển nó một cách cẩn thận để một tấm phục vụ. Bụi với đường bột và phục vụ.