Rượu và phenol có gần như cùng một hình học xung quanh thành phố nguyên tử ôxy như nước. R] O] H góc liên kết có giá trị khoảng tứ diện (là 108,5 ° trong methanol, ví dụ), và nguyên tử ôxy là sp3hybridized. Cũng giống như nước, rượu và phenol có điểm sôi cao hơn có thể được dự kiến do hydrogenbonding (phần 2.12). Tích cực phân cực] OH nguyên tử hidro từ một phân tử được thu hút vào một cặp đơn các điện tử trên atom electronegative ôxy của các phân tử khác, kết quả là một lực lượng yếu chứa các phân tử cùng nhau (hình 17.1). Những điểm tham quan intermolecular phải được khắc phục cho một phân tử để phá vỡ miễn phí từ các chất lỏng và nhập bang hơi, do đó, nhiệt độ sôi được nêu ra. Ví dụ, 1propanol (MW 5 60), butan (MW 5 58), và chloroethane (MW 5 65) có khối lượng phân tử tương tự, nhưng 1propanol nắm ở 97 ° C, so với 20,5 ° C cho ankan và 12,5 ° C cho chloroalkane.
đang được dịch, vui lòng đợi..