A concern of the widespread use of

A concern of the widespread use of phenolic compounds is the
estrogenic activity these compounds may display, which impacts the
hormone balance and may result in breast cancer in women. In order to
investigate this, Miller et al. (2001) used recombinant yeast in an estrogen
assay to assess the activity of 73 phenolic additives in sunscreens,
preservatives, perfumes, disinfectants, antioxidants and flavorings. Thirtytwo
compounds were shown to have activity in this assay. Twenty-two
exhibited potencies relative to 17b-estradiol that ranged from 1/3,000 to
1/3,000,000. Forty-one compounds were inactive. The major criteria for
estrogenic activity were the presence of an unimpeded phenolic OH group in
a para-position and a molecular weight of 140-250 amu.

Kết quả (Việt) 2:

Một mối quan tâm về việc sử dụng rộng rãi của các hợp chất phenolic là những
hoạt động của estrogen các hợp chất này có thể hiển thị, có tác động đến
sự cân bằng nội tiết tố và có thể dẫn đến ung thư vú ở phụ nữ. Để
điều tra này, Miller et al. (2001) đã sử dụng nấm men tái tổ hợp trong một estrogen
khảo nghiệm để đánh giá hoạt động của 73 phụ phenolic trong kem chống nắng,
chất bảo quản, nước hoa, chất khử trùng, chất chống oxy hóa và hương liệu. Thirtytwo
hợp chất đã được chứng minh là có hoạt động trong khảo nghiệm này. Hai mươi hai
potencies trưng bày tương đối so với 17b-estradiol mà dao động từ 1 / 3.000 đến
1 / 3.000.000. Bốn mươi mốt hợp chất là không hoạt động. Các tiêu chí quan trọng cho
hoạt động của estrogen là sự hiện diện của một phenolic không bị cản trở nhóm OH trong
một para-vị trí và trọng lượng phân tử 140-250 amu.