Phân loại khoa học of the nho [217]:
• Giới (Regnum): Plantae
• Ngành (divisio): Magnoliophyta
• Lớp (class): Magnoliopsida
• Bộ (ordo): Vitales
• Họ (familia): Vitaceae
• Chi (genus) : Vitis
Trọng that, loài Vitis Vinifera là thích hợp nhất for sản xuất rượu vang vì loài this contains [216]:
Hàm lượng its chất dinh dưỡng cao, cần thiết cho sự phát triển of nấm đàn ông vang.
Hàm lượng khá axit cao, đủ to ức chế sự phát triển of the vi sinh vật unexpectedly in or later quá trình lên men.
Hàm lượng đường đủ to create a ra hàm lượng cồn cao, nhờ which ức chế be the vi sinh vật cause hư hỏng in rượu vang.
Các hợp chất hương with the components and lượng thích hợp, vì thế rượu vang tạo thành has tính chất cảm quan tốt.
đang được dịch, vui lòng đợi..
