Catty is a tom cat urine, ribes or

Catty is a tom cat urine, ribes or blackcurrent like off flavour that can occur in beer. Seen generally as an off flavour (but as a positive flavour in some ales), Catty can indicate early oxidation of beer during storage. This flavour is highly flavour active and can easily be detected once trained.
p-methane-8-thiol-3-one is a number of sulphur compounds that can occur in beer. This off flavour can also be caused by raw materials that have become contaminated by p-methane-8-thiol-3-one which are then introduced into the brewing process.
Some sensory panellists generally find this flavour unpleasant due to its association with tom cat urine. Sensory panellist will over come this challenge with further exposure and training with this flavour.
Our Catty Beer Flavour Standard is available in blister packs of 5 capsules and is recommended for the beginner sensory panellist as it is easy to train on and occurs relatively frequently.

Kết quả (Việt) 1:

Cân là một nước tiểu mèo tom, ribes hoặc blackcurrent như ra hương vị mà có thể xảy ra trong bia. Thấy nói chung như là một hương vị tắt (nhưng như là một hương vị tích cực trong một số bia), cân có thể cho biết quá trình oxy hóa đầu bia trong thời gian lưu trữ. Hương vị này là đánh giá cao hương vị hoạt động và dễ dàng có thể được phát hiện sau khi tiến hành huấn luyện.p-methane-8-thiol-3-One là một số các hợp chất lưu huỳnh có thể xảy ra trong bia. Điều này giảm hương vị cũng có thể được gây ra bởi nguyên liệu mà đã trở thành bị ô nhiễm bởi p-methane-8-thiol-3-one đó là sau đó giới thiệu vào quá trình pha cà phê.Một số cảm giác panellists nói chung tìm thấy mùi vị này khó chịu do Hiệp hội của mình với tom cat nước tiểu. Cảm giác panellist sẽ qua đến thách thức này tiếp tục tiếp xúc và huấn luyện với mùi vị này.Chúng tôi Catty bia hương tiêu chuẩn có sẵn trong gói vỉ 5 viên nang và được khuyến khích cho người mới bắt đầu cảm giác panellist vì nó rất dễ dàng để đào tạo trên và xảy ra khá thường xuyên.

Kết quả (Việt) 2:

Catty là một tiểu tom cat, Ribes hoặc blackcurrent thích ra hương vị mà có thể xảy ra trong bia. Nhìn chung là một hương vị off (nhưng như một hương vị tích cực trong một số ale), Catty có thể chỉ ra quá trình oxy hóa sớm của bia khi bảo quản. Hương vị này là cao hương vị hoạt động và có thể dễ dàng phát hiện được một khi được đào tạo.
P-mê-tan-8-thiol-3-one là một số hợp chất lưu huỳnh có thể xảy ra trong bia. Hương tắt này cũng có thể được gây ra bởi nguyên liệu đó đã bị nhiễm bẩn bởi p-mê-tan-8-thiol-3-one mà sau đó được đưa vào quá trình sản xuất bia.
Một số viên ban hội thẩm giác thường thấy hương vị này khó chịu do liên kết của nó với tom cat nước tiểu. Panellist cảm giác sẽ hơn đến thách thức này với tiếp xúc hơn nữa và đào tạo với hương vị này.
Catty Bia Hương vị chuẩn của chúng tôi là có sẵn trong gói vỉ x 5 viên nang và được khuyến khích cho những người mới bắt đầu panellist cảm giác như nó rất dễ dàng để đào tạo trên và xảy ra khá thường xuyên.