Hoa hướng dương (Helianthus annuus) là một nguồn gốc cây trồng hàng năm sang châu Mỹ. Nó sở hữu một cụm hoa lớn (đầu ra hoa). Các hướng dương được đặt tên sau khi rất lớn, nở hoa rực lửa của nó, có hình dạng và hình ảnh thường được sử dụng để miêu tả mặt trời. Nó có một thô, gốc lông, rộng, răng thô, lá thô và đầu tròn của hoa. Người đứng đầu bao gồm nhiều hoa cá thể trưởng thành thành hạt, thường trong hàng trăm, trên cơ sở đựng. Từ châu Mỹ, hạt hướng dương đã được đưa đến châu Âu trong thế kỷ 16, ở đâu, cùng với dầu hướng dương, họ đã trở thành một thành phần nấu ăn rộng rãi. Lá của cây hướng dương có thể được sử dụng làm thức ăn gia súc, trong khi thân cây có chứa một chất xơ mà có thể được sử dụng trong giấy sản xuất. Những gì thường được gọi là "hoa" vào một đóa hướng dương trưởng thành thực sự là một "hoa đầu" (còn được gọi là một " hoa composite ") của nhiều hoa con (hoa nhỏ) chen chúc nhau. Các hoa con cánh hoa mang bên ngoài là hoa con vô trùng và có thể có màu vàng, đỏ, cam, hoặc khác màu sắc. Các hoa con bên trong đầu hình tròn được gọi là hoa con đĩa, trong đó phát triển thành hạt. Những cánh hoa trong cụm của hướng dương thường trong aa mô hình xoắn ốc. Nói chung, mỗi loài hoa hướng về sau khoảng góc vàng, 137,5 °, sản xuất một mô hình kết nối xoắn ốc, nơi số lượng xoắn ốc bên trái và số vòng xoắn bên phải là số Fibonacci liên tiếp. Thông thường, có 34 xoắn ốc trong một hướng và 55 ở khác; vào một đóa hướng dương rất lớn có thể là 89 trong một hướng và 144 theo hướng kia. Mô hình này sản xuất bao bì hiệu quả nhất của hạt trong đầu hoa. Hoa hướng dương thường mọc lên một tầm cao từ 1,5 đến 3,5 m (5-12 ft). Các cao nhất hướng dương được xác nhận bởi Guinness World Records là 8,0 m (2009, Đức); vượt qua kỷ lục trước đó là 7,8 m (1986, Hà Lan). Trong thế kỷ thứ 16 Châu Âu kỷ lục là 7,3 m (24 ft,
đang được dịch, vui lòng đợi..
