Moltzau & Ripperton (1939) recommen

Moltzau & Ripperton (1939) recommend ageneral oven roasting temperature 135°C (275°F) for 40-50 minutes with frequent stirring of the nuts to produce even heat transfer. According to Grimwood (1971), oven roasting is done at an air temperature of 163 - 191°C for 15-20 minutes in a rotating stainless steel drum and Hamilton et at. C1980) recommends 176°C for 20-30 minutes in a rotary oven. Rosenthal et al. (1986) evaluated two macadamia varieties found in Israel, i.e. Yonik and Beaumont, for their chemical composition and its influence on quality. They recommend that the two cultivars be kept separate, since the Beaumont variety contains more sugar and would brown more extensively if roasted too long.

Kết quả (Việt) 1:

Moltzau & Ripperton (1939) đề nghị quát lò rang nhiệt độ 135° C (275° F) cho 40-50 phút với khuấy thường xuyên của các loại hạt để sản xuất thậm chí trao đổi nhiệt. Theo Grimwood (1971), lò rang được thực hiện tại một nhiệt độ không khí của 163-191 ° C trong 15-20 phút trong một bằng thép không gỉ trống quay và Hamilton et tại. C1980) khuyến cáo 176 ° C trong 20-30 phút trong lò quay. Rosenthal et al. (1986) đánh giá hai giống macadamia được tìm thấy tại Israel, tức là Yonik và Beaumont, thành phần hóa học của họ và của nó ảnh hưởng đến chất lượng. Họ đề nghị hai giống cây trồng được giữ riêng biệt, kể từ khi nhiều Beaumont chứa thêm đường và nào nâu hơn rộng rãi nếu nướng quá lâu.

Kết quả (Việt) 2:

Moltzau & Ripperton (1939) đề nghị lò ageneral rang nhiệt độ 135 ° C (275 ° F) cho phút 40-50 khuấy thường xuyên của các loại hạt để sản xuất thậm chí truyền nhiệt. Theo Grimwood (1971), nướng lò được thực hiện tại một nhiệt độ không khí của 163-191 ° C trong 15-20 phút trong một trống thép không gỉ quay và Hamilton et tại. C1980) khuyến cáo 176 ° C trong 20-30 phút trong lò quay. Rosenthal et al. (1986) đã đánh giá hai giống Macadamia được tìm thấy ở Israel, tức là Yonik và Beaumont, cho các thành phần hóa học của họ và ảnh hưởng của nó đến chất lượng. Họ đề nghị rằng hai giống được lưu giữ riêng biệt, vì sự đa dạng Beaumont chứa thêm đường và sẽ nâu rộng rãi hơn nếu rang quá lâu.