Mặc dù bệnh tim, ung thư, và đột quỵ là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Hoa Kỳ, vai trò của thực phẩm trong sự khởi đầu của những căn bệnh này là rất khó để định lượng. Không có bằng chứng thuyết phục cho thấy rằng phụ gia thực phẩm hoặc các chất dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong những căn bệnh này, mặc dù họ có thể là một yếu tố góp phần
đang được dịch, vui lòng đợi..