Nguyên tắc
catalase
2 H2O2 ⎯⎯⎯⎯ → O2 2 H2O?
Sự biến mất của hydrogen peroxide (H2O2) được đo spectrophotometrically ở 240 nm.
De fi định nghĩa của đơn vị Một đơn vị (U) là định nghĩa là lượng enzyme phân hủy 1 mmol H2O2 mỗi phút ở 25 ° C và pH 7.0 theo các điều kiện được mô tả dưới đây.
thuốc thử
A. Đệm Phosphate, 50 mM; pH 7.0: hỗn hợp dung dịch 50 mM Na2HPO4 và 50 giải pháp mM KH2PO4 để thực hiện một giải pháp pH 7,0.
B. Hydrogen peroxide (H2O2) giải pháp: tăng thêm khoảng 0,75 ml 30% H2O2 đến 100 ml đệm phosphate (thuốc thử A) (Chuẩn bị tươi trước khi đo và bảo quản ở nhiệt độ 4 ° C).
Đo độ hấp thụ của hỗn hợp (2.0 ml đệm phosphate (thuốc thử A) và 1,0 ml dung dịch H2O2) tại 240 nm trong con đường của ánh sáng 1 cm so với đệm phosphate (thuốc thử A) và kiểm tra độ hấp thụ của 0,85 (? 0,02). Nếu không bổ sung thêm 30% H2O2 hoặc đệm phosphate (thuốc thử A) vào dung dịch H2O2 và lặp lại việc kiểm tra tương tự.
Mẫu: hòa tan men đông khô với nồng độ 5,0 mg / ml trong nước đá lạnh đệm phosphate (thuốc thử A) và pha loãng một hoạt động khối lượng 0,3-0,6 U / ml với nước đá lạnh đệm phosphate (thuốc thử A) ngay lập tức trước khi
đo.
Thủ tục
1. Pipette 2.0 ml mẫu vào một cuvette (con đường ánh sáng: 1 cm).
2. Cân bằng ở 25 ° C trong khoảng 5 phút.
3. Thêm 1,0 ml dung dịch H2O2 (thuốc thử B).
4. Ghi giảm độ hấp thụ ở 240 nm trong một quang phổ thermostated ở 25 ° C, và tính toán ΔA mỗi phút bằng cách sử dụng phần tuyến tính của đường cong (ΔAS).
Các dung dịch trắng được chuẩn bị bằng cách thêm đệm phosphate (thuốc thử A) thay vì mẫu . (ΔA0)
Hoạt động có thể được tính toán bằng cách sử dụng công thức sau:
hoạt động Trọng lượng (U / mg) (U / ml) 1 / C?
0,0436: Millimolar tuyệt chủng coef fi cient của hydrogen peroxide ở 240 nm (cm2
/ mmol)
df: pha loãng yếu tố
C: Nội dung của catalase chuẩn bị trong mẫu (mg / ml)
đang được dịch, vui lòng đợi..
