Proteins not only provide a nutriti

Proteins not only provide a nutritional component in a food system but also perform a number of other functions. SCP has high protein and low fat content. It has good amino acid composition, which is rich in lysine but poor in sulfur-containing amino acids such as methionine and cysteine. It is a good source of vitamins, particularly B-complex, thiamine, riboflavin, and folic acid. SCP from yeast and fungi has up to 50% to 55% protein and it has high protein–carbohydrate ratio compared with forage. SCP from bacteria has more than 80% protein, although it is poor in sulfur-containing amino acids and it has high nucleic acid content (Burgents et al. 2004; Campa-Cordova et al. 2002; Mahajan and Dua 1995; Oliva-Teles and Goncalves 2001; Tovar et al. 2002).

Kết quả (Việt) 1:

Protein không chỉ cung cấp một phần dinh dưỡng trong một hệ thống thực phẩm nhưng cũng thực hiện một số chức năng khác. SCP có protein cao và hàm lượng chất béo thấp. Nó có thành phần axit amin tốt, đó là phong phú trong lysine nhưng nghèo amino axit có chứa lưu huỳnh như Methionin, cystein. Nó là một nguồn tốt của các vitamin, đặc biệt là B-complex, Thiamin, riboflavin và axit folic. SCP từ nấm men và nấm đã lên đến 50%-55% protein và nó có tỷ lệ đạm-carbohydrate cao so với thức ăn gia súc. SCP từ vi khuẩn này có hơn 80% protein, mặc dù nó là người nghèo có chứa lưu huỳnh amino axit và có nội dung cao nucleic acid (Burgents và ctv. 2004; Campa-Cordova ctv. 2002; Mahajan và Dua 1995; Oliva Teles và Goncalves 2001; Tovar ctv. 2002).

Kết quả (Việt) 2:

Protein không chỉ cung cấp một thành phần dinh dưỡng trong một hệ thống thực phẩm mà còn thực hiện một số chức năng khác. SCP có hàm lượng protein cao và hàm lượng chất béo thấp. Nó có thành phần acid amin tốt, đó là giàu lysine nhưng nghèo trong các axit amin có chứa lưu huỳnh như methionine và cysteine. Nó là một nguồn cung cấp vitamin, đặc biệt là B-complex, thiamin, riboflavin, và acid folic. SCP từ nấm men và nấm đã lên đến 50% với protein 55% và có tỷ lệ protein cao carbohydrate so với thức ăn gia súc. SCP từ vi khuẩn có hơn 80% protein, mặc dù nó là người nghèo ở các axit amin có chứa lưu huỳnh và nó có hàm lượng axit nucleic cao (Burgents et al 2004;. Campa-Cordova et al 2002;. Mahajan và Dừa 1995; Oliva-Teles và Goncalves 2001; Tovar et al 2002)..