The triangular test is used to dete

The triangular test is used to determine whether a sensory difference is apparent
between two samples. The assessor is presented with a set of three samples, two of which
are identical. After tasting the assessors complete a form similar to Fig. 20.14 showing
the sample perceived to be different and the results are interpreted by reference to Table
20.8. `No difference' results should be considered invalid. In the duo trio test the

Kết quả (Việt) 1:

Các thử nghiệm hình tam giác được sử dụng để xác định xem một cảm giác khác biệt rõ rànggiữa hai mẫu. Assessor được trình bày với một tập hợp các mẫu ba, hai trong số đólà giống hệt nhau. Sau khi nếm những thẩm hoàn thành một hình thức tương tự như hình 20.14 Hiển thịmẫu nhận thức khác nhau và các kết quả được giải thích bằng cách tham khảo để bàn20.8. 'Không có sự khác biệt' kết quả nên được coi là không hợp lệ. Trong các thử nghiệm bộ ba đôi các

Kết quả (Việt) 2:

Các bài kiểm tra tam giác được sử dụng để xác định xem một sự khác biệt cảm giác rõ ràng
giữa hai mẫu. Việc giám định được trình bày với một bộ ba mẫu, hai trong số đó
là giống hệt nhau. Sau khi nếm các nhà đánh giá hoàn thành một hình thức tương tự như hình. 20,14 cho thấy
các mẫu cảm nhận là khác nhau và kết quả được giải thích bằng cách tham khảo bảng
20.8. 'Kết quả Không có sự khác biệt' nên được coi là không hợp lệ. Trong đôi ba kiểm tra