và môi trường sống của họ đòi hỏi phức tạp cô lập và văn hóa điều kiện cho các enzyme. Dimetyl sulfua (DMS), phổ biến nhất lưu huỳnh dễ bay hơi chất phát ra từ đại dương, chủ yếu được hình thành bởi hành động ofdimethylsulfoniopropionate (DMSP) lyase, cleaves DMSP, một osmolyte tảo, đến các số tiền equimolar của DMS và acrylate. Enzym đã bị cô lập từ một vi khuẩn biển, được xác định là một Alcaligenes spp., một sinh vật vi khuẩn đầm lầy muối và cũng có thể từ một sulfat làm giảm vi khuẩn và sinh vật biển khác.Bảng 4,11 cung cấp cho các enzym ngoại bào Dạ dày từ cá và xương sống thủy sản
đang được dịch, vui lòng đợi..