The agingof the population and limi

The aging
of the population and limitations of modern medicine
have caused many people to look for new ways to
improve their health. Doubts surrounding lifestyle and
diet along with the growing interest in functional foods
and nutraceuticals have contributed to this trend.
When we study the development of civilization and
the role of food and folk medicine, we often discover
that many foods and beverages were used for their
assumed beneficial e€ffects on health. Tea is the oldest
known medicine. It was taken in China 5000 years ago
for its stimulating and detoxifying properties in the
elimination of alcohol and toxins, to improve blood and
urine ¯ow, to relieve joint pains, and to improve resistance to diseases (Balentine, Wiseman & Bouwens,
1997). Tea grew rapidly in importance and was incorporated into many social rituals notably in China,
Japan and England. Today, tea is the second most
popular beverage in the world after water (Yang &
Wang, 1993).

Kết quả (Việt) 2:

Sự lão hóa
của dân số và hạn chế của y học hiện đại
đã khiến cho nhiều người tìm kiếm những cách thức mới để
cải thiện sức khỏe của họ. Những nghi ngờ xung quanh lối sống và
chế độ ăn uống cùng với sự quan tâm ngày càng tăng trong các loại thực phẩm chức năng
và Nutraceuticals đã góp phần vào xu hướng này.
Khi chúng ta nghiên cứu sự phát triển của nền văn minh và
vai trò của thực phẩm và y học dân gian, chúng ta thường phát hiện ra
rằng nhiều loại thực phẩm và đồ uống đã được sử dụng để
giả định lợi e ?? ffects về sức khỏe. Trà là lâu đời nhất
được biết đến thuốc. Nó đã được thực hiện ở Trung Quốc 5000 năm trước đây
để kích thích và giải độc tính của nó trong
việc loại bỏ rượu và độc tố, cải thiện máu và
nước tiểu OW, để làm giảm đau khớp, và để nâng cao sức đề kháng với bệnh tật (Balentine, Wiseman & Bouwens,
1997) . Chè tăng trưởng nhanh chóng trong tầm quan trọng và đã được đưa vào nhiều nghi lễ xã hội đáng chú ý ở Trung Quốc,
Nhật Bản và Anh. Ngày nay, trà là thứ hai
thức uống phổ biến trên thế giới sau nước (Yang và
Wang, 1993).