dựa trên kết quả của tổng quan này, thre là không có mối quan hệ rõ ràng hiển nhiên giữa mặn, chua, đắng hoặc umami hương vị, hedonics và kết quả cân. có bằng chứng, mặc dù không rõ ràng, cho một hiệp hội cho hendonics chất béo và tăng tình trạng cân nặng, và hương vị ngọt ngào với tăng cân đo theo chiều dọc. không phụ thuộc vào chất lượng của nghiên cứu, một hạn chế về phương pháp luận rõ ràng về những nghiên cứu này là những tranh cãi hedonics như một biện minh và có ý nghĩa xung quanh ngoài đến trong việc dự đoán sự lựa chọn chế độ ăn uống và liên kết đến thừa cân và béo phì. có người cho rằng hedonics xếp hạng (ảnh hưởng) là một biện pháp tự báo cáo đáng tin cậy hơn so với chế độ ăn uống, đặc biệt là khi quy mô sử dụng các điểm tham chiếu (một hưởng thụ nhãn quy mô độ lớn) nhưng đo thích trong một phòng thí nghiệm, bất kể như thế nào nó được đo, có thể là phản ánh những ảnh hưởng trên thế giới thực hedonics thường được điều khiển bởi bối cảnh. có một số bằng chứng cho thấy rằng ý thích đóng importantrole trong lựa chọn thực phẩm, đặc biệt là ở trẻ em. nó cũng đã được gợi ý rằng ý thích là thước đo tình cảm dự đoán hầu hết tiêu thụ thực phẩm. Tuy nhiên, bằng chứng hóa học thần kinh đã giới thiệu các khái niệm về thực phẩm 'muốn', cho thấy rằng nó là khác nhau và có thể thay đổi, không phụ thuộc vào ý thích. văn học sau này đặt ra câu hỏi liệu muốn (như trái ngược với ý thích, hoặc hedonics) là một phương pháp có giá trị hơn đo lựa chọn thực phẩm và đặc biệt, có thể quan trọng hơn khi điều tra sự lựa chọn thực phẩm của thừa cân và béo phì
đang được dịch, vui lòng đợi..