Cấu trúc hóa học của các phytoalexins nói chung là sửa đổicấu trúc các chất chuyển hóa được sản xuất tại nhà máy unstressed. Điều này cho thấyCác hợp chất được sản xuất bởi các sửa đổi của thực vậtsự trao đổi chất bình thường. Các cấu trúc đại diện của một số được nghiên cứu phytoalexinsđược trình bày trong hình 6,19.Vì của hóa học đa dạng, phong phú, các hoạt động như thuốc trừ sâu,và sự hiện diện của họ trong nguồn cấp dữ liệu và dây chuyền thực phẩm, các phytoalexins đãtrọng tâm của mối quan tâm đáng kể chủ yếu là do họ đã chứng minh đầy đủhiệu ứng từ gia súc và tác động tiềm năng của chúng trong con người. Ngọt ngàokhoai tây phytoalexins cung cấp một ví dụ về độc hại đáng kể tiềm năng
đang được dịch, vui lòng đợi..