KẾT QUẢ
khả năng chống oxy hóa của vỏ khác nhau chiết xuất từ bốn loài cây họ đậu sử dụng DPPH và FRAP xét nghiệm
Năng lực chống oxy hóa bằng cách sử dụng DPPH và FRAP xét nghiệm khác nhau của vỏ chiết xuất từ bốn loài cây họ đậu đã được thể hiện trong Bảng 1-3. Trong phương pháp DPPH, khả năng nhặt rác gốc tự do của vỏ khác nhau chiết xuất từ bốn loài cây họ đậu dao động từ 49,74% đến 75,97%. TNH3 (vỏ ethanol chiết xuất từ đậu phộng) có DPPH suất nhặt rác gốc tự do cao nhất (75,97%), trong khi KDL1 (n-hexane vỏ chiết xuất từ đậu nành) có khả năng chống oxy hóa DPPH thấp nhất (49,74%).
Trong phương pháp FRAP, khả năng chống oxy hóa trong phạm vi của 3,04-16,45%. MRH1 (vỏ n-hexane trích đậu đỏ) đã có năng lực FRAP cao nhất (16,45%), trong khi công suất thấp nhất (3,04%) đã được đưa ra bởi MRH2 vỏ trích xuất.
đang được dịch, vui lòng đợi..
