Nó phục vụ mục đích tương tự cho người đàn ông và động vật cũng như thấp hơn các hình thức của cuộc sống. Người đàn ông, Tuy nhiên, cótìm thấy sử dụng cho tinh bột mà mở rộng xa thiết kế ban đầu của nó như là một nguồn năng lượng sinh học. Thực tế mọi ngành công nghiệp trong sự tồn tại sử dụng tinh bột hoặc dẫn xuất của nó trong một hình thức này hay cách khác. Trong thực phẩm và dược phẩm tinh bột được sử dụng để ảnh hưởng đến hoặc kiểm soát các đặc điểm như vậy là kết cấu, thẩm Mỹ, độ ẩm, thống nhất và ổn định kệ. Nó có thể được sử dụng để ràng buộc hoặc tan rã; để mở rộng hoặc densify; để làm rõ hoặc opacify; để thu hút ẩm hoặc ức chế độ ẩm; để sản xuất ngắn kết cấu hoặc stringy kết cấu, mịn kết cấu hoặc pulpy kết cấu, mềm lớp phủ hoặc lớp phủ sắc nét. Nó có thể được sử dụng để ổn định nhũ tương hoặc để tạo thành dầu nhờn phim. Tinh bột có thể được sử dụng để hỗ trợ chế biến, đóng gói, bôi trơn hoặc ẩm ướt equilibration.
đang được dịch, vui lòng đợi..