Problem Statement:Due to high solve

Problem Statement:
Due to high solvent costs, anti-oxidants are usually synthetically made while natural sources such as peanut skins are left to waste. We propose to design a large-scale process and a plant design to extract natural antioxidants from peanut skins with an economically feasible yield and cost.
This project relates to current consumer interest in natural (“healthier”) food products. Minimizing waste products is also essential to prevent environmental pollution. However, the goal of this project is to utilize this waste instead of only minimizing it. With this in mind, this project will convert waste into a high-value-added product with a large anticipated demand. Recently, two studies completed in November 2006 showed resveratrol to dramatically increase the life of fat mice, reduce their heart disease, and increase their stamina. While it is not known if the same effect will occur with humans, researchers point to the high fat diet of the French people, yet the French have much lower levels of heart disease than Americans, which is thought due to their diet. Among other things, the French diet includes much more red wine and other food containing polyphenols. Currently, it is not feasible to drink enough wine to get the amount of resveratrol that was ingested by the mice, and eating a balanced diet to achieve it also does not appeal to the vast American public. As such, there is a race among industry giants to produce resveratrol in a pill form. Peanut skins are an excellent source of resveratrol, but no process has yet been developed to utilize the polyphenol compounds contained in peanut skins.

Kết quả (Việt) 2:

Vấn đề bản Tuyên Bố:
Do chi phí dung môi cao, chống oxy hóa thường được thực hiện trong khi tổng hợp các nguồn tự nhiên như da đậu phộng còn lại để lãng phí. Chúng tôi đề xuất để thiết kế một quy trình quy mô lớn và một thiết kế cây trồng để hút chất chống oxy hóa tự nhiên từ da lạc với năng suất và chi phí khả thi về mặt kinh tế.
Dự án này liên quan đến lợi ích của người tiêu dùng hiện tại ("khỏe mạnh") các sản phẩm thực phẩm tự nhiên. Giảm thiểu chất thải cũng là điều cần thiết để ngăn ngừa ô nhiễm môi trường. Tuy nhiên, mục tiêu của dự án này là sử dụng chất thải này thay vì chỉ giảm thiểu nó. Với điều này trong tâm trí, dự án này sẽ chuyển đổi chất thải thành sản phẩm có giá trị gia tăng cao với nhu cầu dự kiến lớn. Gần đây, hai nghiên cứu hoàn thành vào Tháng Mười Một 2006 cho thấy resveratrol làm tăng đáng kể cuộc sống của những con chuột béo, giảm bệnh tim của họ, và tăng khả năng chịu đựng của họ. Trong khi nó không được biết đến nếu tác dụng tương tự sẽ xảy ra với con người, các nhà nghiên cứu chỉ ra chế độ ăn giàu chất béo của người Pháp, nhưng người Pháp có mức thấp hơn nhiều của bệnh tim so với người Mỹ, được cho là do chế độ ăn uống của họ. Trong số những thứ khác, các chế độ ăn uống của Pháp bao gồm rượu vang đỏ nhiều hơn và thực phẩm có chứa polyphenol khác. Hiện nay, nó không phải là khả thi để uống đủ rượu để có được số tiền của resveratrol đã được đưa vào ruột của chuột, và ăn uống điều độ để đạt được nó cũng không hấp dẫn đối với công chúng Mỹ rộng lớn. Như vậy, có một cuộc chạy đua giữa các đại gia ngành công nghiệp để sản xuất resveratrol trong một dạng thuốc viên. Skins đậu phộng là một nguồn tuyệt vời của resveratrol, nhưng không có tiến trình nào được phát triển để sử dụng các hợp chất polyphenol có trong vỏ đậu phộng.