Hỗn hợp được ly tâm và 1,0 ml dung dịch rõ ràng nào được trộn với 1,0 ml dung dịch Folin - Denis thuốc thử. Sau 3 phút, 1,0 ml 35% Na ^ ^ CC giải pháp đã được bổ sung và hỗn hợp được pha loãng thành 10,0 ml bằng nước cất. Sau 45 phút, hỗn hợp được ly tâm và độ hấp thụ được đo đối với một trống không có chiết xuất phenolic thêm tại 745 nm sử dụng một
quang phổ UV-Visible (Model: Shimadzu UV - 160). Thủ tục này được lặp lại 3 lần cho một phần 20,0 g dầu dừa. Các hợp chất phenolic không được phát hiện trong dầu dừa sau khi chiết xuất thứ ba. Tổng hàm lượng phenol được thể hiện như là tương đương axit gallic.
đang được dịch, vui lòng đợi..