Turmeric is comprised of a group of

Turmeric is comprised of a group of three cur- cuminoids: curcumin (diferuloylmethane), demethoxy- curcumin, and bisdemethoxycurcumin (Figure 1), as well as volatile oils (tumerone, atlantone, and zingib- erone), sugars, proteins, and resins. The curcuminoid complex is also known as Indian saffron.5 Curcumin is a lipophilic polyphenol that is nearly insoluble in water6 but is quite stable in the acidic pH of the stomach.7

Kết quả (Việt) 1:

Nghệ bao gồm một nhóm ba bệnh hoạn-cuminoids: curcumin (diferuloylmethane), demethoxy-curcumin, và bisdemethoxycurcumin (hình 1), cũng như dễ bay hơi các loại dầu (tumerone, atlantone, và zingib-erone), đường, protein, và nhựa. Curcuminoid phức tạp cũng được gọi là saffron.5 Ấn Độ Curcumin là một polyphenol lipophilic mà gần như không hòa tan trong water6, nhưng là khá ổn định tại VN có tính axit của stomach.7

Kết quả (Việt) 2:

Củ nghệ bao gồm một nhóm ba cuminoids hiện thời: curcumin (diferuloylmethane), curcumin demethoxy-, và bisdemethoxycurcumin (Hình 1), cũng như các loại dầu dễ bay hơi (tumerone, atlantone, và erone zingib-), đường, protein, và nhựa . Các phức tạp curcuminoid còn được gọi là Curcumin saffron.5 Ấn Độ là một polyphenol lipophilic đó là gần như không tan trong water6 nhưng khá ổn định ở pH axit của stomach.7