Một marshmallow là một confection đường dựa trên đó, trong hình thức hiện đại của nó, thường bao gồm đường, nước và gelatin whipped với một sự nhất quán xốp, đúc thành miếng nhỏ hình trụ, và tráng với tinh bột ngô. Một số công thức nấu ăn kẹo dẻo gọi cho trứng. Confection này là phiên bản hiện đại của một confection dược thực hiện từ Althaea officinalis, nhà máy kẹo dẻo
đang được dịch, vui lòng đợi..