Mạnh mẽ và hương vị Việt cà phê làm cho cải cách nhanh chóng bởi nó sẽ tăng xung. Thực dân Pháp có thể đã giới thiệu cà phê Việt Nam, nhưng cốc buổi sáng của ca phe nhanh chóng trở thành một thói quen của địa phương. Với biến thể sử dụng sữa chua, trứng và thậm chí cả trái cây, cà phê Việt Nam đã phát triển một phong cách riêng của mình.
Cùng nhau nhưng khác nhau
Quá trình chuẩn bị, cũng như sự pha trộn của các loại đậu, giúp cho cà phê Việt theo phong cách riêng của nó. Đậu đất thô đi vào một bộ lọc nhỏ giọt Pháp (gọi là phin), mà ngồi trên đầu trang của cốc. Các hạt cà phê được trọng xuống với một nắp mỏng, nước nóng được thêm vào phin, và sau đó nước từ từ nhỏ giọt qua thành cốc. Hầu hết mọi người uống các kết quả tối, bia mạnh với sữa đặc có đường, một thực tế mà bắt đầu vì người Pháp có thể không dễ dàng có được sữa tươi. Ở phía Bắc của Việt Nam, hỗn hợp này được gọi là ca phe nau (cà phê nâu), trong khi ở phía nam nó được gọi là ca phe sua (cà phê sữa).
đang được dịch, vui lòng đợi..