scanningDifferential scanning calor

scanningDifferential scanning calorimetry (DSC) was used by
Marina, Che Man, Nazimah, and Amin (2009b) to detect
adulteration in VCO. Three different oils, namely soybean,
sunflower and palm kernel oil were used as adulterants,
which represented oil from linolenic, oleic-linoleic and lauric acid group respectively. The heating curves of sunflower
and soybean adulterated samples showed that adulteration
peak appeared at the lower temperature region starting at
10% adulteration level. Regression analyses using stepwise
multiple linear regression (SMLR) was used to predict the
percent adulterant with R2 of 0.9390 for sunflower oil and
0.9490 for soybean oil. For adulterant palm kernel oil,
which belong to the same group as VCO, no adulteration
peak was observed. Nevertheless, a good relationship between the main exothermic peak height of palm kernel
oil and percentage of adulteration was established.

Kết quả (Việt) 1:

scanningDifferential scanning calorimetry (DSC) đã được sử dụng bởiMarina, Mân, Nazimah, và Amin (2009b) để phát hiệnadulteration trong VCO. Ba loại dầu khác nhau, cụ thể là đậu tương,hướng dương và palm hạt nhân dầu đã được sử dụng như nhiễm,mà đại diện cho dầu từ linolenic, oleic linoleic và axit lauric nhóm tương ứng. Các đường cong hệ thống sưởi của Hoa hướng dươngvà đậu nành pha trộn mẫu cho thấy rằng adulterationcao điểm xuất hiện tại khu vực nhiệt độ thấp hơn bắt đầu từ10% adulteration cấp. Phân tích hồi quy sử dụng sauhồi qui tuyến tính nhiều (SMLR) đã được sử dụng để dự đoán cácadulterant phần trăm với R2 của 0.9390 cho dầu hướng dương và0.9490 cho dầu đậu tương. Adulterant palm hạt nhân dầu,mà thuộc về cùng một nhóm như VCO, không có adulterationcao điểm được quan sát thấy. Tuy nhiên, là một mối quan hệ tốt giữa chiều cao chính tỏa nhiệt đỉnh của palm hạt nhândầu và tỷ lệ phần trăm của adulteration được thành lập.

Kết quả (Việt) 2:

scanningDifferential quét nhiệt lượng (DSC) đã được sử dụng bởi
Marina, Chế Mân, Nazimah, và Amin (2009b) để phát hiện
giả mạo trong VCO. Ba loại dầu khác nhau, cụ thể là đậu nành,
hướng dương và dầu hạt cọ đã được sử dụng như adulterants,
mà đại diện dầu từ linolenic, oleic và linoleic axit lauric nhóm tương ứng. Các đường cong nóng của hoa hướng dương
và đậu nành pha trộn các mẫu cho thấy sự pha trộn
cao điểm xuất hiện tại khu vực nhiệt độ thấp hơn bắt đầu từ
10% độ pha trộn giả mạo. Phân tích hồi quy sử dụng theo từng bước
hồi quy tuyến tính đa (SMLR) đã được sử dụng để dự đoán
giả mạo phần trăm với R2 của 0,9390 cho dầu hướng dương và
0,9490 cho dầu đậu tương. Ví giả mạo dầu hạt cọ,
thuộc cùng một nhóm như VCO, không giả mạo
cao điểm đã được quan sát. Tuy nhiên, một mối quan hệ tốt đẹp giữa chiều cao đỉnh tỏa nhiệt chính của hạt cọ
dầu và tỷ lệ pha trộn giả mạo được thành lập.