Of all crop food categories in 2007

Of all crop food categories in 2007, milled rice was ranked number one in terms
of total tonnage consumed by the population. Of the top 25 food commodities
consumed, 16 were produced primarily in Haiti (not more than 6 percent
imported), three in their majority (75 percent or more Haitian production),
leaving only six food commodities that are totally or mostly imported: wheat,
palm oil, soybean oil, refined sugar (ironic for a onetime major sugar-producing
country), tomatoes, and milled rice (81 percent).
Most Haitians interviewed on the subject of national food consumption stressed
the relatively recent growth of rice to its current dominant position. Previous
dominant regional patterns of food consumption, which were more reliant on
maize, sorghum, and a wide variety of root, tuber, and leguminous crops
(cassava, yams, sweet potatoes, other roots and tubers, beans, cowpeas, lentils,
peanuts), complemented with a wide variety of vegetables and fruit, have been
replaced by the current heavy dependence on imported rice. Rice was once a
luxury—a “Sunday meal” food for most households.
According to the US Department of Agriculture (USDA), a number of factors led
to increased rice consumption in the 1980s and 1990s:
Along with corn, beans, tubers, and plantains, rice has an increasing
share in the basic domestic diet due to the relatively low cost. Haitians
used to consume rice once-a-week in the 1980s. The higher food demand
induced by the fast population growth and lower import tariffs
implemented in the late 1980s to address this need made rice imports one
of the least expensive carbohydrate sources. As a result, rice has become a
basic item for daily use today. The low prices of imported rice have
helped change consumption patterns of some consumers, enticing them
to insert rice as a less expensive alternative source of carbohydrate.
Blending imported rice with other starchy foods such as bread and
imported pasta, and other staple foods like, plantains, sweet potato,
cassava and dasheen has become part of the Haitian diet.22
Part of the inability of other crops to maintain their position in Haitian diets
reflects the longer times required for their preparation and a lack of competitive
“fast foods” made from local crops. The lack of food technology adaptation
research in Haiti partially accounts for this. For example, transformation of
cassava into gari or acheké”, extremely common in coastal West Africa, would
allow farmers to begin to use improved cassava varieties that easily produce 20
tons/hectare or more of harvested roots on very poor, exhausted soils

Kết quả (Việt) 1:

Của tất cả thể loại cây trồng thực phẩm trong năm 2007, cắt gạo được xếp hạng nhất trong điều khoảncủa tất cả trọng lượng tiêu thụ của dân số. Của các mặt hàng thực phẩm top 25tiêu thụ, 16 đã được sản xuất chủ yếu ở Haiti (không quá 6 phần trămnhập khẩu), ba của đa số (sản xuất 75 phần trăm hoặc hơn Haiti),để lại chỉ sáu mặt hàng thực phẩm được hoàn toàn hoặc chủ yếu là nhập khẩu: lúa mì,Palm dầu, dầu đậu tương, đường tinh luyện (mỉa mai cho một onetime lớn đường sản xuấtQuốc gia), cà chua, và cắt gạo (81%).Hầu hết Haitians phỏng vấn về vấn đề quốc gia thực phẩm tiêu thụ nhấn mạnhsự phát triển tương đối gần đây của gạo để vị trí thống trị hiện tại của nó. Trước đóMô hình chi phối khu vực tiêu thụ thực phẩm, được phụ thuộc vàongô, lúa miến, và nhiều rễ, củ và cây họ đậu(sắn, yams, khoai lang, các rễ và củ, đậu, cowpeas, đậu lăng,đậu phộng), bổ sung thêm nhiều rau và trái cây, đãthay thế bởi hiện tại phụ thuộc nặng vào nhập khẩu gạo. Gạo là một lần mộtsang trọng-một thực phẩm "Chủ nhật bữa ăn" cho hầu hết các hộ gia đình.Theo chúng tôi vùng của nông nghiệp (USDA), một số yếu tố dẫnđể tăng gạo tiêu thụ trong thập niên 1980 và thập niên 1990:Cùng với ngô, đậu, củ, và chuối lá, gạo có một tăngchia sẻ trong chế độ ăn uống cơ bản trong nước do chi phí tương đối thấp. Haitiansđược sử dụng để tiêu thụ lúa một lần một tuần trong thập niên 1980. Nhu cầu thực phẩm cao hơngây ra bởi tăng dân số nhanh chóng và thấp hơn thuế nhập khẩuthực hiện trong cuối những năm 1980 đến địa chỉ này cần thực hiện gạo nhập khẩu mộttrong những nguồn carbohydrate ít tốn kém. Kết quả là, gạo đã trở thành mộtcơ bản mục cho sử dụng hàng ngày vào ngày hôm nay. Các mức giá thấp nhập khẩu gạo cógiúp thay đổi mô hình tiêu thụ của một số người tiêu dùng, hấp dẫn họđể chèn gạo như là một nguồn carbohydrate ít tốn kém thay thế.Pha trộn gạo nhập khẩu với các loại thực phẩm tinh bột như bánh mì vànhập khẩu mì ống, và khác bấm ghim các thực phẩm như, plantains, khoai lang,sắn và dasheen đã trở thành một phần của diet.22 HaitiMột phần của sự bất lực của cây trồng khác để duy trì vị trí của họ trong khẩu phần ăn Haitiphản ánh thời gian lâu hơn cần thiết cho chuẩn bị của họ và một thiếu cạnh tranh"thức ăn nhanh" được làm từ cây trồng địa phương. Việc thiếu thực phẩm công nghệ thích ứngCác nghiên cứu ở Haiti một phần tài khoản cho việc này. Ví dụ: chuyển đổi củakhoai mì vào gari hoặc acheké", cực kỳ phổ biến ở ven biển Tây Phi, nàocho phép người nông dân để bắt đầu sử dụng giống khoai mì được cải thiện một cách dễ dàng sản xuất 20tấn / ha hoặc nhiều rễ vào đất rất nghèo, kiệt sức thu hoạch.

Kết quả (Việt) 2:

Trong số tất cả các loại thực phẩm cây trồng trong năm 2007, gạo được xếp hạng số một về
tổng trọng tải tiêu thụ của người dân. Trong số 25 mặt hàng thực phẩm hàng đầu
tiêu thụ, 16 đã được sản xuất chủ yếu ở Haiti (không quá 6 phần trăm
nhập khẩu), ba trong phần lớn (75 phần trăm hoặc sản xuất Haiti hơn),
chỉ để lại sáu mặt hàng thực phẩm được hoàn toàn hoặc chủ yếu là nhập khẩu: lúa mì,
dầu cọ, dầu đậu tương, đường tinh luyện (mỉa mai cho một đường chính sản xuất từng bỏ
nước), cà chua và lúa cỏ (81 phần trăm).
Hầu hết người dân Haiti đã phỏng vấn về vấn đề tiêu thụ lương thực quốc gia nhấn mạnh
sự tăng trưởng tương đối gần đây của gạo hiện nay vị trí thống lĩnh. Trước
mô hình chi phối khu vực tiêu thụ thực phẩm, mà là phụ thuộc nhiều hơn vào
ngô, lúa miến, và một loạt các rễ, củ và cây họ đậu
(sắn, khoai lang, khoai tây ngọt, rễ và củ khác, các loại đậu, đậu đũa, đậu lăng,
đậu phộng) , được bổ sung với một loạt các loại rau và trái cây, đã được
thay thế bởi sự phụ thuộc nặng hiện hành về nhập khẩu gạo. Gạo là một lần
. sang trọng-một "Sunday bữa ăn" thực phẩm cho hầu hết các hộ gia đình
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), một số yếu tố dẫn
đến việc tiêu thụ gạo tăng trong những năm 1980 và 1990:
Cùng với ngô, đậu, củ, và chuối, gạo có tăng
thị phần trong chế độ ăn uống trong nước cơ bản do các chi phí tương đối thấp. Haiti
sử dụng để tiêu thụ lúa một lần một tuần trong năm 1980. Nhu cầu lương thực tăng cao
gây ra bởi sự tăng trưởng dân số nhanh và mức thuế nhập khẩu thấp hơn
thực hiện vào cuối năm 1980 để giải quyết nhu cầu này đã nhập khẩu gạo một
trong những nguồn carbohydrate ít tốn kém nhất. Kết quả là, gạo đã trở thành một
item cơ bản để sử dụng hàng ngày nay. Giá thấp của gạo nhập khẩu đã
giúp thay đổi mô hình tiêu thụ của một số người tiêu dùng, lôi kéo họ
để chèn gạo như một nguồn thay thế ít tốn kém của carbohydrate.
gạo nhập khẩu Blending với các loại thực phẩm khác chứa tinh bột như bánh mì và
mì ống nhập khẩu, và các loại thực phẩm thiết yếu khác như, chuối , khoai lang,
sắn và dasheen đã trở thành một phần của diet.22 Haiti
Một phần của sự bất lực của các cây trồng khác để duy trì vị trí của mình trong chế độ ăn Haiti
phản ánh thời gian còn cần thiết để chuẩn bị của họ và sự thiếu cạnh tranh
"thức ăn nhanh" làm từ địa phương cây trồng. Việc thiếu công nghệ thực phẩm thích ứng
nghiên cứu ở Haiti một phần chiếm này. Ví dụ, chuyển đổi
sắn vào gari hoặc acheké ", rất phổ biến ở bờ biển Tây Phi, sẽ
cho phép nông dân bắt đầu sử dụng cải thiện các giống sắn mà dễ dàng sản xuất 20
tấn / ha trở lên của rễ thu hoạch trên rất nghèo, đất kiệt sức