Khách phương xa ghé thăm không chỉ

Khách phương xa ghé thăm không chỉ biết đến Bến Tre là xứ dừa với loại nước dừa ngọt ngào, các sản phẩm mỹ nghệ độc đáo được tạo ra từ cây dừa mà biết đến một loại bánh mang đậm nghĩa tình quê hương xứ sở “bánh dừa Giồng Luông” - món quà của những người mẹ đi chợ mua về đón tay trong kí ức tuổi thơ của bao đứa trẻ nơi đây.

Ảnh TTXTDL
Bánh dừa Giồng Luông, chiếc bánh mang hương vị quê nhà (Ảnh: TTXTDL)


I Nguồn Gốc

Thôn Giồng Luông thuộc xã Đại Điền, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre (Miền Nam Việt Nam)

II Giới Thiệu


Muốn tạo nên một chiếc bánh dừa ngon thì khâu quan trọng là chọn các nguyên vật liệu cần thiết, nếp được chọn để làm bánh phải là nếp sáp, dẻo và thơm. Ngâm từ bốn đến năm tiếng, người thợ mới bắt đầu gút nếp, vo nhiều lần để loại bỏ các tạp chất, nếu không bánh sẽ mau thiu. Nếp ấy được cho vào thúng, đặt nơi thoáng gió để cho thật ráo. Bánh này thì không thể thiếu nước cốt dừa, mà dừa chọn phải là dừa khô, đủ độ béo được bào mõng ra và trộn chung vào nếp, thêm ít muối và đường rồi người thợ trộn đều tay. Bánh dừa thì đa dạng với nhiều loại bánh khác nhau như: bánh dừa đậu xanh, bánh dừa chuối, bánh dừa nước tro, bánh dừa đậu đen,.... Nếu bánh tét gói bằng lá chuối thì bánh dừa lại được gói bằng lá dừa, cái tên bánh dừa cũng từ đó mà ra. Lá dừa còn non tơ và thơm mùi lá mới quyết định cả hương vị của của bánh dừa, nếu gói bằng thứ lá khác thì chẳng bao giờ có được mùi hương thơm đặc trưng của bánh dừa. Sau đó, người thợ phải quấn từng lá nồng theo đường êlip, tạo thành chiếc nồng gói bánh. Nghe thì dễ nhưng có mấy ai làm được nồng bởi chỉ người khéo tay và có thâm niên thì xoay nồng mới khéo, đều và đẹp. Kế đến là nếp được cho từ từ vào nồng, ép chặt, tùy loại nhân mà người ta thêm chuối, đậu xanh, đậu đen vào. Nếp được cho vào vừa đầy và buộc chặt bằng dây lạt hoặc gân lá. Sau đó, bánh được cột thành chùm và đem hấp, lửa hấp bánh phải đều không được quá lớn hoặc quá nhỏ, nước hấp bánh nhớ bỏ vào một ít phèn chua để màu bánh được tươi và đẹp.

Chiếc bánh ngon và giữ được lâu cũng là một bí quyết của người thợ làm bánh; bánh muốn ngon, phải ăn khi bánh vừa nguội khi được lấy từ lò hấp ra mới cảm nhận hết hương vị vốn có của nó. Khi ấy, nếp mới đủ chắc, dẻo quẹo, hạt đậu đủ bùi, chuối đủ chín, ăn vào có mùi nước cốt dừa thơm béo đến ngất ngây. Bánh dừa được bán mọi nơi, bánh được bỏ đi nhiều địa phương khác trong tỉnh, nhưng khi có dịp đến với Đại Điền, huyện Thạnh Phú, mua bánh và thưởng thức ngay tại lò thì du khách mới cảm nhận được được hết cái hương vị quê hương thật sự chứa đựng trong từng chiếc bánh mộc mạc làng quê này, vị thơm ngọt của bánh hay vị ngọt ấm tình người dân bến tre

Kết quả (Việt) 1:

Khách phương xa ghé thăm không chỉ biết đến Bến Tre là xứ dừa với loại nước dừa ngọt ngào, các ở sanh mỹ nghệ độc đáo được chức ra từ cây dừa mà biết đến một loại bánh mang đậm nghĩa tình quê hương xứ sở "bánh dừa Giồng Luông" - món quà của những người mẹ đi chợ mua về đón tay trong kí ức tuổi thơ của bao đứa con nơi đây.Ảnh TTXTDLBánh dừa Giồng Luông, chiếc bánh mang hương vị quê nhà (Ảnh: TTXTDL)Tôi Nguồn GốcThôn Giồng Luông thuộc xã Đại Điền, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre (Miền Nam Việt Nam)II Giới Thiệu Muốn chức nên một chiếc bánh dừa ngon thì khâu quan trọng là chọn các nguyên công suất cần thiết, nếp được chọn tiếng làm bánh phải là nếp sáp, dẻo và thơm. Ngâm từ bốn đến năm hiện, người thợ mới bắt đầu gút nếp, vo nhiều lần tiếng loại bỏ các tạp chất, nếu không bánh sẽ mau thiu. Nếp ấy được cho vào thúng, đặt nơi thoáng gió tiếng cho thật ráo. Bánh này thì không mùa thiếu nước cốt dừa, mà dừa chọn phải là dừa khô, đủ độ béo được bào mõng ra và trộn chung vào nếp, thêm ít muối và đường rồi người thợ trộn đều tay. Bánh dừa thì đa dạng với nhiều loại bánh Micae nội như: bánh dừa đậu xanh, bánh dừa chuối, bánh dừa nước tro, bánh dừa đậu đen,... Nếu bánh tét gói bằng lá chuối thì bánh dừa lại được gói bằng lá dừa, cái tên bánh dừa cũng từ đó mà ra. Lá dừa còn không tơ và thơm mùi lá mới quyết định đoàn hương vị của của bánh dừa, nếu gói bằng thứ lá Micae thì chẳng bao giờ có được mùi hương thơm đặc trưng của bánh dừa. Sau đó, người thợ phải quấn phần lá nồng theo đường êlip, chức thành chiếc nồng gói bánh. Nghé thì dễ nhưng có mấy ai làm được nồng bởi chỉ người khéo tay và có thâm niên thì Hoai nồng mới khéo, đều và đẹp. Kế đến là nếp được cho từ từ vào nồng, ép chặt, tùy loại nhân mà người ta thêm chuối, đậu xanh, đậu đen vào. Nếp được cho vào vừa đầy và buộc chặt bằng dây lạt hoặc gân lá. Sau đó, bánh được cột thành Averrhoa và đem hấp, lửa hấp bánh phải đều không được quá lớn hoặc quá nhỏ, nước hấp bánh nhớ bỏ vào một ít phèn chua tiếng màu bánh được tươi và đẹp.Chiếc bánh ngon và giữ được lâu cũng là một bí quyết của người thợ làm bánh; bánh muốn ngon, phải ăn khi bánh vừa nguội khi được lấy từ lò hấp ra mới cảm nhận hết hương vị vốn có của nó. Khi ấy, nếp mới đủ chắc, dẻo quẹo, hạt đậu đủ bùi, chuối đủ chín, ăn vào có mùi nước cốt dừa thơm béo đến ngất ngây. Bánh dừa được bán mọi nơi, bánh được bỏ đi nhiều địa phương ông trọng tỉnh, nhưng khi có dịp đến với Đại Điền, huyện Thạnh Phú, mua bánh và thưởng ngữ ngay tại lò thì du khách mới cảm nhận được được hết cái hương vị quê hương thật sự chứa đựng trong phần chiếc bánh mộc mạc làng quê này , vị thơm ngọt của bánh hay vị ngọt ấm tình người dân bến tre

Kết quả (Việt) 2:

Khách phương xa ghé thăm not only known Bến Tre is xứ dừa as loại nước dừa ngọt ngào, the sản phẩm mỹ nghệ độc đáo be created from cây dừa which is known one loại bánh mang đậm nghĩa tình quê hương xứ sở "bánh dừa Giồng Luông "- món quà of the following người mẹ đi chợ mua về đón tay trong kí ức tuổi thơ of bao đứa trẻ nơi đây.

Ảnh TTXTDL
bánh dừa Giồng Luông, chiếc bánh mang hương vị quê nhà (Ảnh: TTXTDL)


tôi Nguồn gốc

Thôn Giồng Luông thuộc xã Đại Điền, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre (Miền Nam Việt Nam)

II Giới Thiệu Muốn tạo be one chiếc bánh dừa ngon thì khâu quan trọng is select all nguyên vật liệu cần thiết, nếp selected to làm bánh must nếp sáp, dẻo and thơm. Ngâm từ bốn năm to tiếng, người thợ mới bắt đầu gút nếp, vo nhiều lần to to remove the tạp chất, if bánh would mau thiu. Nếp ấy been cho vào thùng, đặt nơi thoáng gió to cho thật ráo. Bánh này thì not missing nước cốt dừa, but dừa select must dừa khô, đủ độ béo been bào Mông ra and trộn chung vào nếp, thêm ít muối and đường rồi người thợ trộn will tay. Bánh dừa thì đa dạng as multiple loại bánh khác nhau such as: bánh dừa đậu xanh, bánh dừa chuối, bánh dừa nước tro, bánh dừa đậu đen, .... If bánh tét gói bằng lá chuối thì bánh dừa lại been gói bằng lá dừa, cái tên bánh dừa are from which ra. Lá dừa còn non tơ and thơm mùi lá mới quyết định cả hương vị of the bánh dừa, if gói bằng thứ lá khác thì chẳng bao giờ have been mùi hương thơm đặc trưng of bánh dừa. After that, người thợ non quấn each lá nồng theo đường elip, tạo thành chiếc nồng gói bánh. Nghe thì dễ but có mấy ai làm been nồng bởi only khéo tay and has thâm niên thì xoay nồng mới khéo, will and đẹp. Kế to is nếp been cho từ từ vào nồng, ép chặt, tùy loại nhân which người ta thêm chuối, đậu xanh, đậu đen vào. Nếp been cho vào vừa đầy and buộc chặt bằng dây lạt or gân lá. After that, bánh been cột thành chùm and Move hấp, lửa hấp bánh must be will not be too or too small, nước hấp bánh nhớ bỏ vào một ít phen chua to màu bánh been tươi and đẹp. Chiếc bánh ngon and keep the been a while also one bí quyết of người thợ làm bánh; bánh wants to ngon, non ăn on bánh vừa nguội when lấy từ lò hấp ra mới cảm nhận hết hương vị Cap have of it. Khí ấy, nếp mới đủ chắc, dẻo Quẹo, hạt đậu đủ bùi, chuối đủ chín, ăn to have mùi nước cốt dừa thơm béo to ngất ngây. Bánh dừa been bán mọi nơi, bánh be omitted nhiều địa phương khác trong tỉnh, but when dịp đến với Đại Điền, huyện Thạnh Phú, mua bánh and thưởng thức ngay tại lò thì du khách mới cảm receive been hết cái hương vị quê hương thật sự store đựng in each chiếc bánh mộc mạc làng quê this, vị thơm ngọt of bánh hay vị ngọt ấm tình người dân bến tre