カレー カレーライスを食べことがありますか。 日本のカレーライスは白い

カレー
カレーライスを食べことがありますか。
日本のカレーライスは白いご飯の上にカレーをかけて食べます。このカレーはインド料理だと日本人は思っています。
カレーは明治代にイギリスから日本に紹介されました。１８世紀にインドのカレーの作り方を覚えたイギリス国へ帰って作りました。インドのカレー辛すぎましたから、イギリス人は作り方を変えて、食べやすくしました。日本人はこのイギリス作り方を習いました。
今のカレーには、いろいろな野菜が入っていますが、明治時代の
カレーに入っていませんでした。肉は牛肉などのほかに、エビやカエルを使いました。値段も高いや過ぎましたから、普通の人はあまり食べることができませんでした。
大正時代になって、今と同じカレーになりました。また材料のカレー粉を輸入しないで日本で作れるようになって、値段も安くなりました。肉や野菜がたくさん入ってカレーはとても栄養がありましたから、軍隊でも作りました。軍隊でカレーを食べ人たちが、うちでもカレーを作って食べました。それで日本中人でカレーを食べるようになったと言われています。
１９６０年代にインスタントのカレールウができて、ずっと作りました。値段も安くなりました。それで、カレーを食べる人が増えます。
今はいろいろなタイプのカレーがあります。カレーパン、カレーうどんなど、カレーを使った食べ物も人気があります。
アメリカのスーパーでは日本のカレールウをたくさん売っいます。あるんインド人はそれを買って食べてみました。うん、うまい。日本のカレーも悪くないと言って、国へか買っ帰りました。日本のカレーは日本料理なのです。
おいしくて、安いくて、簡単に作れる日本のカレー。あなたも今晩はカレーにしませんか。

I 正しいものにO、正しくないものにXを書いてください。

１、（X）日本人は日本のカレーはインドのカレー戸同じと思っている。
２、（）イギリス人はインド人カレーを教えた。
３、（）明治時代のカレーと大正時代のカレーは同じだった。
４、（）日本ではカレーライスライスにほかにカレー
を使っいろいろな食べ物がある。
５、（）日本のカレーを食べたインド人は日本のカレーはおいし いと言った。


料理教室

今日はお好み焼きを作ってみましょう。
ー材料（４人分）ー
小麦粉 ２カップ、水、１カップ、卵、２個、キャベツ、１/２個肉やえびなど １００グラム、ソース、かつおぶし、青のり、塩
１、 小麦粉に、水と卵と塩と入れて混ぜる、よく混ぜたら、小さく切ったキャベツを入れてもう一度混ぜる、
２、 フライパンヲを熱くして、油を塗って、１）を入れて、丸い広げる。厚いを２センチぐらいにする。厚すぎると、中が焼けない。
３、 肉やえびなど、好きな物いて２）の上に載せる。
４、 下側と周りが焼けたら、裏返す．火が強いと、焦げやすいので注意する。焼きすぎるとまずくなる。
５、 ２３回裏返すして、焼けたら、ソースをつけて、かぶおぶしと青のりを載せて食べる。
＊お好み焼きの作り方
１（ｂ）２（c）３（d）４（a）