ed., Partz Ecological Cycling. Wile

ed., Partz Ecological Cycling. Wiley, New York, pp 12-34.

Year Amounts per tons Consumed per persons (kg/year)

Table 1. Representative relative quantities of imported frozen fish

during the period 1997-2002

10.4

11.7

13.2

According to the Department of Statistics in NIOF, Egypt (1997-2002)

14.6

15.8

1997 207

1998 176

1999 193

2001 213

2002 261

Table 2. Common and scientific names, length and exported country of frozen fish sampl

Common name Scientific name Length Exported Country

Groster argentine Argentina silus 40-45 Netherlands

Mackerel Scomber Scombrus 30-35 Ireland

Striped red mullet Mullus surmuletus 20-25 Spain

Cornmen pandora Pagellus erythrinus 20-25 Morocco

CONCENTRATIONS OF CERTAIN HEAVY METALS

IN IMPORTED FROZEN FISH IN EGYPT

r- co CD CM

g; CM xf xl-
r- co CD CM O) v- O O) CD CD O LO CO CD O CN S O CO J . ■

g; CM xf xl- in rf CN CO CN O) CD ID S O LO CO T - CM q o

S T^ CN nf T-* CM CN T-1

c OOf O CO O) O LO CN CD • ^ CO O CO h- LO LO N- T - o o

N co co s O) ^ 00 om^ t O 00 O) h- o O) a> o 1- LO r-

^ LU co oi ^tO N ^ r f b CO T ^ CN CN LO CM b LO b T - Tj" LU

co s co CN CD s CM CO S T - CO T - x- CD CD CO CD O

•*-' CO ■ ^ — CN T ~ -+-^

Q_ -C

>» C3)

O) .D T~ T— T— ID v - I D LO LO CN LO T - CO LO CD 00 LO T - CO s q 'CD

5 111 a.

^r o) T- 00)r ; N- oo a> a as cn o>cqO) 00 rt CO CD CO

C 5 io co s cd in o) ^ s od S LO b r^ co LO CM LO LO ^ T "

T— T— T -

4 — z O T - O Q O O O O Q T - O O Q ^- o LO O CN O) CD 1 _

c z 1 ^ "«- Tf z^^ ^^z CO Tf Is

ci co to CN CN CN CN co to ci 00 CM r f CM CM CN LO

LL c S 0 ) CN •c- CN xf* ^ CN LO LO CO LO N- CN LO r- xt CD < < 3

"D S lOO) ^ N^tr ; r;^C O 00 CN 00 LO -^ CO LO T-; CM 2: 2: o

ci CO CD s CD LO LO CD CO co b co

E 0) m CD co CO "^ ^f CD N- LO OONT - (DO S O O CD < < CD

u. X- c CO rt s io co N^f N T-; CD T - to ^f- r- co xj- oq ~z. 2:

c ^ t CO r^ x^ ^ b CM CO b LO b CM co ^ r^ i^I ^ r^

CO O CO Xj- CO CD CM CO 00 x - N . CO CM CN CO NCM^ - c CN CM CN T - CN T ~ T - CO T - T - CM o

D3 3 CO T - CD LO ID O CD CN 00 Xf xf CO 00 LO CO CM LO CD Tt O _2

O co en T -

CO CM S

& CN T— X— "ca

*o a>

j t - NCO S LO CD CM N- I^~ 00 h- r^- r^ N- CD Q S h - O) T - o E

en a CNIST -

CD O* CO

D> r- T— 51 rE sS N

"—* o O N O CO O o N . N- s QSC O N- O s 00 O CO < < '-•* T3

o TJ; CN CO co co *t CN CO 00 ^COf O 00 00 00 O) T - CO 2 2 iU ©

o S S * t CM xf s soio i b ci ai"$ oi T"^ T-1

'•+—* v— x— 1— T~~ T — T ~ T ~" 1 — T— CD i

CO ^ ©

4-tz * > °*

D CD CD CD CD l - CO CDr"^ - CD CO O CO CO N- O CO CM CM CD

O o CD CD CO

b b co

o CN

o I I CD

CD 3 -

-J=Q )

CN oVc o ^ CM CM CM CN -r^ CD

T-1

LU

li

" T— T— CN T - T— T— CN 0

r

*

'CD

'CD

5

5

-

z - ^ T- S T- b T^ a

CD

CM CD CO LO LO CN

X—

o

X

CD

c

CO CO N;

-*t -*? oi

h- CO LO

r^ LO co

O) cn xt

x^ r^ 00

0 ( 0 0 )

CO Tf CD

o

CO N-
CN

a.

^- h- T"

b b b

CO O) T -

lO CD 03

x - CM O

T f S CO

CO CO h-
co - oo o

•^* en o

o

NO

O

CM

OO

O

NO

S ^ ^

N (N T!

S^ r—1

o

0

o

1—I

d

CN

O

ON

o d

CN 1—I in

o

d

§ g § CO

(N t O

00 NO ^

ON O0 O

ON r— o

d

o

CM

p

o

as

»-« ^->

O ed

w —

o

d

NO O O r-I

^ r^ o

CM i-i ~<

O

CN " ^ O

00 vo P

o

~ D

*°

j=i ^3 n

< d

Kết quả (Việt) 1:

Ed., Partz sinh thái chạy xe đạp. Wiley, New York, pp 12-34.Năm số tiền mỗi tấn Consumed / người (kg/năm) Bảng 1. Đại diện với số lượng tương đối của nhập khẩu cá đông lạnh trong giai đoạn 1997-2002 10.4 11.7 13.2 Theo các thống kê trong NIOF, Ai Cập (1997-2002) 14.6 15.8 1997 207 1998 176 1999 193 năm 2001 213 2002 261 Bảng 2. Tên phổ biến và khoa học, chiều dài và xuất khẩu quốc gia của đông lạnh cá sampl Thường tên khoa học tên chiều dài xuất khẩu quốc gia Groster Argentina Argentina silus 40-45 Hà Lan Cá thu Scomber Scombrus 30-35 Ai Len Cá đối đỏ sọc Mullus surmuletus 20-25 Tây Ban Nha Cornmen pandora Pagellus erythrinus 20-25 Ma Rốc NỒNG ĐỘ CỦA MỘT SỐ KIM LOẠI NẶNG TRONG NHẬP KHẨU CÁ ĐÔNG LẠNH Ở AI CẬP r - co CD CM g; CM xf xl -r - co CD CM O) v-O O) CD CD O LO CO CD O CN S O CO J. ■ g; CM xf xl-trong rf CN CO CN O) CD ID S O LO CO T - CM q o S T ^ CN nf T-* CM CN T-1c OOf O CO O) O LO CN CD • ^ CO O CO h - LO lộ N - T-o o N co co s O) ^ 00 om ^ t O 00 O) h-o O) một > o 1 - LO r -^ LU co oi ^ đến N ^ r f b CO T ^ CN CN LO CM b LO b T - Tj "LU co s co CN CD s CM CO S T - CO T - x - CD CD CO CD O •*-' CO ■ ^ — CN T ~ -+-^ Q_ - C >» C3) O). D T ~ T-T-ID v - I D LO LO CN LO T - CO LO CD 00 LO T - CO s q ' đĩa CD 5 111 một. ^ r o) T-00) r; N-oo một > một như cn o > cqO) 00 rt CO CD CO C 5 io co s cd trong o) ^ s od S LO b r ^ co LO CM LO LO ^ T " T-T-T -4-z O T - O Q O O O O Q T - O O Q ^-o LO O CN O) CD 1 _ c z 1 ^ "«-lực lượng đặc nhiệm z ^ ^ ^ ^ z CO Tf làci co để CN CN CN CN co đến ci 00 CM r f CM CM CN LO LL c S 0) CN •c-CN xf * ^ CN LO LO CO LO N - CN LO r-xt CD << 3 "D S lOO) ^ N ^ tr; r; ^ C O 00 CN 00 LO-^ CO LO T-; CM 2:2: o ci CO CD s CD LO LO CD CO co b co E 0) m CD co CO "^ ^ f CD N - LO OONT - (làm S O O CD << CD u. X-c CO rt s io co N ^ f T N-; CD T - đến ^ f-r-co xj-oq ~ z. 2: c ^ t CO r ^ x ^ ^ b CM CO b LO b CM co ^ r ^ tôi ^ tôi ^ r ^ CO O CO Xj-CO CD CM CO 00 x - N. CO CM CN CO NCM ^ - c CN CM CN T - CN T ~ T - CO T - T - CM o D3 3 CO T - CD LO ID O CD CN 00 Xf xf CO 00 LO CO CM LO CD Tt O _2 O co en T -CO CM S & CN T-X-"ca * o một > j t - NCO S LO CD CM N - tôi ^ ~ 00 h - r ^-r ^ N - đĩa CD Q S h - O) T - o E en CNIST-CD O * CO D > r-T-51 rE sS N"— * o O N O CO O o N. N-s QSC O N-O s 00 O CO << '-• * T3 o TJ; CN CO co co * t CN CO 00 ^ COf O 00 00 00 O) T - CO 2 2 iU © o S S * t CM xf s soio tôi b ci ai "$ oi T" ^ T-1' • + — * v-x-1-T ~ ~ T-T ~ T ~ "1-T-CD tôi CO ^ © 4-tz * > ° * D đĩa CD CD CD CD l - CO CDr "^ - CD CO O CO CO N - O CO CM CM CD O o CD CD CO b b co o CN o tôi tôi CD CD 3--J = Q) CN oVc o ^ CM CM CM CN - r ^ CD T-1LU Li "T-T-CN T - T-T-CN 0 r*' ĐĨA CD ' ĐĨA CD 5 5 -z - ^ T - S T-b T ^ một ĐĨA CD CM CD CO LO LO CN X- o X ĐĨA CD c CO CO N; -*t -*? Oi h - CO LO r ^ LO co O) cn xt x ^ r ^ 00 0 (0 0) CO lực lượng đặc nhiệm CD o CO N-CN một. ^-h - T " b b b T CO O)-lO CD 03 x - CM O T f S CO CO CO h-co-t h 2 T t CD T-N-' N ^ CM CO s CO II CD CO CN b T ^ CO CO CO CD b v ^ ^ CO CO CM b o b CO O G) b b T ^ CO S 2 LO O) T T cá tuyết s § =: & 9 > u S o * 3 = d) 9 > w ^ = CD S = s 1 1--^ b H "S CD 0) 3 3 II (MỘT CO (0 CO ĐĨA CD -2: i - i-CD LU ■4-rf một Cu ^ *" 0) O 13 = o CD ^. 9-E để *«—• C O C CD Tôi o o g 5-1 a) c | J55 UJ (JJ 5 ĐĨA CD CO c O ^ O). CD ^ Q co 2 01 B > s CD 0,04 EPA (1995) (mức độ an toàn trong cá mô) Bảng 4: Tối đa giới hạn chấp nhận được (mg kg"') của một số kim loại nặng. Nồng độ kim loại Referance 10 NHMRC (1987); EEC (1979) 5 CEFAS (1997); BOE (1991) CR 8 EEC (1979) Cu 100 MAFF (1956); BOE (1991) 350 NHMRC (1987) Bộ thực phẩm Zn 250 (1953) 750 NHMRC (1987) PB 25 BOE (1991) Vương Quốc Anh 50 quốc hội (1979) NỒNG ĐỘ CỦA MỘT SỐ KIM LOẠI NẶNG 153 TRONG NHẬP KHẨU CÁ ĐÔNG LẠNH Ở AI CẬP một SI m CS o J 2 O K TRÊN r-en CN m o ^ ^ o ro ^ A ON trong o CN ■ ^ * r-o co CN o o CN CN m g co CN o o IR» ro f-CN co o ^ ^ O o > oo o • ^ * en o o Không O CM OO O Không S ^ ^ N (N T! S ^ < * £ r-o < — < Không có fsJ o co o ^ ^ o TRÊN l > O iO ^ o d CN ^-r - o en o Tôi n ^-o g Không có trong O d ^ 0 ^ CN 0 0 CN o CM CN ^ ^ t - S M N o ^ o Mo oo o ON! > O O CN 0O N O ^-CO O o oo ro o oo o -3-d o > r-1 o 0 được viết bởi admin o 1 — tôi d CN O ON o d CN 1 — tôi trong o d § g § CO (N t O 00 NO ^ ON O0 O TRÊN r-o d o CM p o như »-« ^-> O ed w- § '-P C/3 co o CN r - o O N o "3 * o oo O KHÔNG 2 CNTT-KHÔNG CÓ O NO o > s t-o d S 2 ^ CN * — «O ^ * d -H OO O ^ O-^ $-O d * n ^ ir > O O "3 * ' — r-H •n M q M H 6 CN ^ f O oo NO ^ O Tôi n CN O CO CN d tN tôi-tôi CN Không CO O CO CN o TRÊN oo o ro d tôi-tôi Tôi n 5 Không o d ON o o CN NGÀY d ro O o CN CO O 3 ^ Q * u ^ 3 -Q u r ^ không có o TRÊN r-o d Tôi n r - o m Không có vr > o d Không có r O O-tôi ^ r ^ o CM i-i ~ < O CN "^ O 00 võ P o ~ D *°j = tôi ^ 3 n <>< - d D đĩa CD Không 8 •-P (D một đĩa CD ĐỂ một fCO ti §-s CO O o đĩa CD Đĩa cd R O cd CJ ^ 2 3 p 45 - O H-3 U < j--tôi o Tôi w Tôi e o ^ S TÔI 3

Kết quả (Việt) 2:

ed., Partz sinh thái Cycling. Wiley, New York, pp 12-34. Năm Số tiền cho mỗi tấn tiêu thụ mỗi người (kg / năm) Bảng 1. số lượng tương đối đại diện của cá đông lạnh nhập khẩu trong giai đoạn 1997-2002 10,4 11,7 13,2 Theo Cục Thống kê tại NIOF, Ai Cập (1997-2002) 14,6 15,8 1997 207 1998 176 1999 193 2001 213 2002 261 Bảng 2. Tên thường gặp và khoa học, chiều dài và nước xuất khẩu đông lạnh sampl cá Tên thường Tên khoa học Thời lượng xuất khẩu Country Groster argentine Argentina silus 40-45 Hà Lan Mackerel Scomber scombrus 30-35 Ireland sọc cá đối đỏ Mullus surmuletus 20-25 Tây Ban Nha Cornmen pandora Pagellus erythrinus 20-25 Morocco TẬP TRUNG CỦA KIM LOẠI NẶNG NHẤT ĐỊNH TRONG NHẬP KHẨU ĐÔNG FISH IN EGYPT r- co CD CM g; CM xf XL- r- co CD CM O) v- OO) CD CD O LO CO CD O CN SO CO J. ■ g; CM xf XL- trong rf CN CO CN O) CD ID SO LO CO T - CM qo ST ^ CN nf T- * CM CN T-1 c OOF O CO O) O LO CN CD • ^ CO O CO h- LO LO N T - oo N co co s O) ^ 00 om ^ t O 00 O) h- o O) a> o 1- LO r- ^ LU co oi ^ tO N ^ RFB CO T ^ CN CN LO CM b LO b T - Tj "LU co s co CM CO ST CN CD s - CO T - x- CD CD CD CO O • * - 'CO ■ ^ - CN T ~ - + - ^ Q_ -C > »C3) O) .DT ~ T- T- ID v - ID LO LO LO CN T - CO LO CD 00 LO T - CO SQ 'CD 5 111 a. ^ ro) T- 00) r; N- oo a> người khi cn o> cqO) 00 rt CO CD CO C 5 io co s cd trong o) ^ s od S LO br ^ đồng LO LO LO CM ^ T " T T T - 4 - z OT - OQOOOOQT - OOQ ^ - o LO O CN O) CD 1 _ cz 1 ^ "« - Tf z ^^ ^^ z CO Tf là c i đồng để CN CN CN CN đồng để c i 00 CM rf CM CM CN LO LL c S 0 ) CN • c- CN xf * ^ CN LO LO CO LO N- CN LO r- xt CD <<3 "DS Loo) ^ N ^ tr; r; ^ CO 00 CN 00 LO - ^ CO LO T; CM 2: 2: o CD LO c i CO CD s LO CD CO co b co E 0) m CD co CO "^ ^ f CD N- LO OONT - (DO SOO CD <<CD u X- c CO. rt s co io N ^ f N T; CD T - to ^ f- r- đồng xj- OQ ~ z 2:. c ^ t CO r ^ x ^ ^ b CM CO b LO b CM co ^ r ^ i ^ ^ Tôi r ^ CO O CO Xj- CO CD CM CO 00 x - N CO CM CN CO NCM ^ -. c CN CM CN T - CN T ~ T - CO T - T - CM o D3 3 CO T - CD LO ID O CD CN 00 Xf xf CO 00 LO CO CM LO CD Tt O _2 O đồng en T - CO CM S & CN T- X- "ca * oa> jt - NCO S LO CD CM N- tôi ^ ~ 00 h- r ^ - ^ r N- CD QS h - O) T - o E en một CNIST - CD O * CO D> r- T- 51 RE sS N "-. * o ONO CO O o N N s QSC O N O s 00 O CO <<'- • * T3 o TJ; CN CO co co * t CN CO 00 ^ COF O 00 00 00 O) T - CO 2 2 iU © o SS * t CM xf s soio IBC i ai "$ oi T" ^ T-1 '• + - * v- x- 1- T ~~ T - T ~ T ~ "1 - T- CD i CO ^ © 4-tz *> ° * D CD CD CD CD l - CO CDR "^ - CD CO O CO CO N O CO CM CM CD O o CD CD CO bb co o CN o II CD CD 3 - J = Q) CN OVC o ^ CM CM CM CN-r ^ CD T-1 LU li "T- T- CN T - T- T- CN 0 r * 'CD CD ' 5 5 - z - ^ T S T b T ^ a CD CM CD CO LO LO CN X- o X CD c CO CO N; - * t - *? oi h- CO LO r ^ LO đồng O) cn xt x ^ r ^ 00 0 (0 0) CO Tf CD o CO N- CN a. ^ - h- T " bbb CO O) T - Lo CD 03 x - CM O T f S CO CO CO h- đồng -



























































































































































































































thứ 2 T t CD T - N 'N ^ CM CO s CO II CD CO CN b T ^ CO CO CO CD bv ^ ^ CO CO CM bob CO OG) bb T ^ CO S 2 O LO) TT cod s § =: & 9> u S o * 3 = d) 9> w ^ = CD S = s 1 1 - ^ b H "S CD 0) 3 3 II (A CO (0 CO CD -2: i i- - CD LU ■ 4-rf một cu ^ * "0) O = 13 o CD ^ .9- E để * «- • CO C CD io og 5-1 a) c | J55 UJ (JJ 5 CD CO c O




































































































^ O) CD ^ Q đồng 2 01 B > s Cd 0,04 EPA (1995) (mức độ an toàn trong mô cá) Bảng 4: giới hạn chấp nhận được tối đa (mg kg "") của một số kim loại nặng. Kim loại Nồng referance 10 NHMRC ( 1987); EEC (1979) 5 CEFAS (1997); BOE (1991) Cr 8 EEC (1979) Cu 100 MAFF (1956); BOE (1991) 350 NHMRC (1987) Zn 250 Bộ Thực phẩm (1953) 750 NHMRC ( 1987) Pb 25 BOE (1991) 50 Anh-Quốc hội (1979) TẬP TRUNG CỦA MỘT SỐ KIM LOẠI NẶNG 153 IN NHẬP KHẨU ĐÔNG FISH IN EGYPT một SI m CS o J 2 OK ON r- en CN mo ^ ^ o ^ ro Một trong ON o CN ■ ^ * r- o co CN o o CN CN mg co CN o o ir »ro f- CN co o ^ ^ O o> oo o ^ * • en o o NO O CM OO O NO S ^ ^ N ! (NT S ^ <* £ r- o <- <NO fsJ o co o ^ ^ o ON l> O IO ^ o d CN ^ - r- o en o trong ^ - og NO trong O d ^ 0 ^ CN 0 0 CN o CM CN ^ ^ t- S MN o ^ o M o oo o ON> O! O cn 0o NO ^ - CO O o oo ro o oo o -3- d o> r-1 o 0 o 1-I d CN O ON od CN 1-I trong o d § § g CO (N t O 00 NO ^ ON O0 O ON r- o d o CM p o như »-« ^ -> O ed w -







































































































































































































































§ '-P C / 3 co o CN r- o ON o "3 * o oo O NO 2 IT- NO NO O o> st- o d S ^ 2 CN * - «O ^ * d - H OO O ^ O - ^ $ - O d * n ^ ir> O O "3 * '- rH • n M q MH 6 CN ^ f O oo NO ^ O trong CN O CO CN d tN i-i CN NO CO O CO CN o ON oo o ro d i-i trong 5 NO o d ON o o CN ON d ro O o CN CO O 3 ^ Q * u ^ 3 - Q u r ^ o NO ON r- o d trong r- mo NO vr> o d NO OO Ri ^ r ^ o CM ii ~ < O CN "^ O 00 vo P o ~ D * ° j = i ^ 3 n <-> <d













































































































































































D cd có 8 • -P (D một cd TO một f CO ti §-s
























CO O o cd cd R O cd CJ ^ 2 3 p 45 -O một -3 H U < j - io tôi w Tôi e o ^ SI 3