Ảnh hưởng lâu dài của một chế độ ăn giàu protein giảm cân.
Clifton PM1, Keogh JB, Noakes M.
Tác giả thông tin
Tóm tắt
BỐI CẢNH:
Bằng chứng cho thấy chế độ ăn giàu protein là một chiến lược hiệu quả để duy trì giảm cân lâu dài là hạn chế.
mỤC tIÊU:
mục tiêu là để xác định hiệu quả của một lượng protein cao hơn vào việc duy trì giảm cân sau 64 tuần theo dõi.
THIẾT KẾ:
Bảy mươi chín phụ nữ khỏe mạnh với một trung bình (+/- SD) tuổi 49 +/- 9 y và chỉ số khối cơ thể (kg / m2) 32,8 +/- 3,5 hoàn thành trong 12 tuần chương trình giảm cân chuyên sâu và 52 tuần theo dõi so sánh ảnh hưởng về bảo trì giảm cân của một protein cao (HP) chế độ ăn uống (34% năng lượng) hoặc (HC) chế độ ăn carbohydrate cao (64% năng lượng).
Kết quả:
Mean (+/- SD) giảm cân không khác biệt đáng kể giữa các nhóm: (HP: 4,6 + / -5,5 kg; HC: 4,4 +/- 6,1 kg). Protein (g) từ hồ sơ chế độ ăn uống tại 64 tuần liên quan trực tiếp đến mất trọng lượng (P <0,0001), chiếm 15% của phương sai. Protein là một tỷ lệ phần trăm của năng lượng cũng liên quan đến sự thay đổi trọng lượng (P = 0,003), chiếm 10% của phương sai. Có độ chuẩn trên (88 g protein / ngày), giảm cân là 6,5 +/- 7,5 và 3,4 +/- 4,4 kg (P = 0,03) trong 2 tertiles thấp, tương ứng. Sự khác biệt này không dịch cho một sự khác biệt trong việc giảm chất béo trung tâm giữa các nhóm. Lipid, glucose, insulin, protein phản ứng C, và tất cả homocysteine cải thiện với giảm cân và không khác biệt đáng kể giữa các nhóm. HDL cholesterol tăng 20%. Cao hơn vitamin huyết thanh B-12 đã được quan sát thấy trong nhóm HP, và nồng độ folate không khác biệt đáng kể giữa các nhóm.
Kết luận:
Một lượng protein cao hơn báo cáo xuất hiện để trao một số lợi ích giảm cân. Yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chỉ dấu sinh học của bệnh, và các loại vitamin và khoáng chất trong huyết thanh được cải thiện không có sự khác biệt giữa các nhóm.
đang được dịch, vui lòng đợi..